現在已經4月底了，轉眼要到5月了，而五一小長假也要開始了，相信很多人都會選擇在這個時候出門去旅遊吧，畢竟這麼長的假期也是很少見的，而我們中國地大物博，景區也有也是特別多，地方都有著不同的特色，不過也有很多出名的旅遊城市，我說北京、杭州、廣州等等，特別多的旅遊景點，今天咱們就來聊聊杭州，說起杭州，大家想到的都是西湖，也是有著很多不同的特色小吃，今天小編就帶大家看一下都有哪些。
第一： 西湖醋魚
西湖醋魚也被稱為叔嫂傳珍，是杭州傳統的漢族風味名菜傳統，而且他還著還有著一個很美的傳說，在宋朝的時候傳說，叔嫂二人為兄、為夫報仇屢遭阻攔而體會到生活酸甜之味，所以創出的這道菜。這道菜的口味是有點偏甜的，酸甜口味的魚肉鮮嫩，而且還多了一些蟹的味道，吃起來特別的好吃，到杭州旅遊最不能錯過的就是西湖醋魚。杭州五大特色的美食，西湖醋魚、東坡肉，個個味道鮮美有特色
第二：東坡肉
說起東坡肉，我想大家都對他有一些瞭解，其實它就跟紅燒肉差不多是用半肥半瘦的豬肉做成的，而且它薄皮嫩肉，色澤紅亮，味醇汁濃，燉的酥爛而且還不會碎掉，一個個整整齊齊的色澤紅亮特別的好看，看起來非常的有食慾，而且東坡肉吃起來肥而不膩，特別的好吃，入口還帶著酒香，十分美味。
第三：龍井蝦仁
龍井蝦仁也就是龍井茶的嫩芽烹製和現在蝦仁製作而成的一道特色美食，也是杭州地方特色的名菜，蝦仁白玉山東的口感搭配上茶葉的清香，口味獨特，吃起來特別好吃，而且還有開胃的作用，在杭菜中堪稱一絕。而且它的營養價值也是非常的高，是很健康的一道菜，非常適合老人和小孩子吃。
第四：知味小籠
知味小籠是浙江杭州地區知味觀的傳統名吃，其實他就像是灌湯包一樣，就跟包包子一樣，用麵粉和鮮肉蝦仁或者雞肉拌火腿做成餡料，然後放蒸籠中蒸出來的，這些包子大多汁多味美，而且皮薄餡大，但是口味也是各不相同。
第五：宋嫂魚羹
宋嫂魚羹是漢族的傳統名菜，它歷史悠久，從南宋流傳到至今，已經有了800多年的歷史，一般都是用鱸魚和钁魚蒸熟之後取出了他的肉，然後弄碎之後加上配料烹製豬的更慘，特別的好吃，入口滑嫩鮮美，因為它的形狀好像蟹羹菜，所以又有寶蟹羹的美譽。現代人為了旅遊，大多都是為了吃，希望小編的這篇文章可以幫到大家，覺得小編文章還不錯的，可以給小編點個關注，點個贊哦。
