哈嘍大家好，我是慢媽小廚房，用心做好最平淡的一日三餐，因為人間美味，也是人生百味！
今天我簡單的炒了一盤小蝦米，味道非常棒，而且蝦米營養豐富，其中所含的蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍，同時還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等多種礦物質和維生素等成分，而且還利於消化和吸收，最主要的是鈣含量比較豐富，老年人常食蝦皮可預防骨質疏鬆症，平時做的飯的時候，放一些蝦皮，能提高食慾，增強體質，提高免疫力。
用料：蝦米250克，黃瓜絲100克，清水一勺，食用油30毫升，料酒15毫升。
做法：
1，把蝦米用溫水洗淨，攥幹水分後備用。
2，黃瓜切絲備用。
3，把鍋燒乾，倒入植物油，油溫5~，6成熱時，把洗好的蝦米放進去翻炒，再倒入料酒，去除蝦米中的腥味兒，再倒入一勺清水，炒至蝦米變幹變金黃時，把黃瓜絲放進去翻炒，黃瓜絲變軟時關火盛出。
炒好的蝦米，特別的酥脆鮮香，聞一下就流口水，不管是選擇白色的蝦皮，還是我用的這種小紅蝦米，都是很好的補鈣食品，蝦米用處很多，可以生食，做湯，炒菜等等都可以的，營養豐富，可以常吃。
我是慢媽小廚房，用心做好最平淡的一日三餐，喜歡的寶寶們麻煩動手點選關注下吧，也歡迎在下面留言區評論，轉發和收藏，感謝閱讀！
