冬瓜加“它”一起炒，鮮香爽口又下飯，我家隔三差五都會做！
現在人們的生活條件是越來越好，相信很多人都吃膩了大魚大肉，這個時候吃一些蔬菜是一個不錯的選擇，所有的蔬菜中，我最喜歡吃的就是冬瓜，冬瓜的營養價值不僅高，而且經常吃的話，對於利尿效果也是非常好的，冬瓜裡面含有的汁水也是非常的豐盛，對於補水效果更是非常好。
冬瓜這種蔬菜裡面含有的熱能量也是非常的低，正處於減肥的女性朋友們也可以多吃，多吃的話，身體也不會長肉肉，如今現在天氣是越來越冷，相信很多人都非常喜歡吃火鍋，那麼我們在吃火鍋的時候，很多朋友們都會點上一份冬瓜，冬瓜放入火鍋中吃，確實是非常的美味爽口。
但是冬瓜炒著吃也是一個不錯的選擇，平常我們在炒冬瓜的時候，裡面基本上都會加入五花肉一起炒，但是如今現在五花肉的價格是非常的昂貴，因此這個時候我們可以加上“它”一起炒，不僅鮮香爽口，而且更是非常的下飯。喜歡吃冬瓜的朋友們一起來看一下，到底是加入哪種食物一起炒？
其中的這種食物就是蝦皮了。蝦皮裡面含有的鈣能量是非常的高，經常吃的話，對於補鈣效果是非常好的。首先我們先將冬瓜去皮，清洗乾淨之後，切成自己喜歡吃的形狀，鍋中加入適量的油，油溫達到6成熱的時候，將蔥薑蒜放入鍋中進行炒出香味。
之後再加入冬瓜塊，攪拌均勻之後，裡面加入蠔油，攪拌均勻，蓋上鍋蓋，用中火燉至濃稠的時候裡面加入蝦皮。攪拌均勻之後，裡面再加上生抽和香菜段，再次的攪拌均勻之後就可以出鍋了，這樣做出來的蝦皮炒冬瓜就完成了，冬瓜加蝦皮一起炒，鮮香爽口又下飯，我家隔三差五都會做！你們有沒有吃過蝦皮炒冬瓜湯？
