小油菜做出星級大菜，葷素搭配營養健康，年夜飯上做一道簡單的花開富貴，象徵著美好團圓，寓意如意吉祥，闔家安康
By 四葉草jkyc
用料
豬肉餡 100克
蔥 半根
姜 1小塊
蒜 三瓣
油菜 6顆
乾紅辣椒 1個
味達美臻品料酒 1大勺
味達美初榨原釀生抽 1大勺
味達美臻品蠔油 1大勺
玉米澱粉 1大勺
做法步驟
1、準備好食材
2、蔥薑蒜切末
3、油菜根部切成小朵，放入水中清洗
4、起鍋燒水，放入鹽，幾滴油，水開後下入油菜花朵焯1分鐘，再放油菜葉焯水斷生
5、撈出過涼水後襬入盤中
6、起鍋燒油，油溫6成熱下入肉餡
7、炒制變色，加入蔥薑蒜和1大勺味達美臻品料酒翻炒均勻
8、加入1大勺味達美初榨原釀生抽調味
9、加入1大勺味達美臻品蠔油提鮮
10、加少許水煮5分鐘左右
11、加入水澱粉勾芡
12、收汁澆到油菜上，葷素搭配，好吃健康
小貼士
升級版的臻品蠔油做成了擠擠裝蠔油，10分便捷，不用再為甩不出蠔油而發愁，而且使用蠔油做出的菜品非常鮮美2021年即將結束，迎來了2022年，在新的一年祝願事事心想事成，財源滾滾來
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！
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