大家好，我是老陳，關注老陳每天分享美食知識，以最簡單的食材，做出最好吃的家常菜供大家參考。
今天想吃炒麵了，就來做一個炒麵吧！一般吃炒麵都是在外邊買的比較多，我感覺外邊買的沒有自己做的好吃。因為自己做炒麵，想吃什麼配菜就放什麼配菜。因為做炒麵什麼蔬菜都可以搭配。
自己做的炒麵，不但乾淨，還可以根據自己的口味來做。如果你們有時間，也可以自己試一下，自己動手做的非常好吃。
麵條是我買的，已經是蒸熟的，就不用自己再動手了，準備一些配菜就可以了。配菜我準備了火腿腸、豆芽、韭菜、再來一些青菜會更好，沒有買到青菜就不放了。
再切一些調料，我準備了蔥花、辣椒、蒜末。空碗內再打入兩枚雞蛋。食材都準備好了，可以上鍋了。
起鍋燒油油熱，把打散的雞蛋放入鍋中，炒制定型用筷子把雞蛋打散。再把之前切好的小蔥、火腿、下入鍋中，用大火快速翻炒。
加入蠔油、生抽、綠豆芽下鍋，翻炒幾下加入幾滴老抽調色。麵條下入鍋中，大火翻炒，加入鹽、雞粉調味。
韭菜段下入鍋中，蒜末下入鍋中用大火翻炒均勻，這樣好吃的炒麵就做好了。你們愛吃炒麵嗎？愛吃炒麵的就和我一起來做吧！今天的分享就到這裡了，感謝大家的觀看。
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