昨天接小思同學放學,聽前邊的阿姨說“我家小孫子也不挑食,一頓能吃2碗米飯,
怎麼身高總是不見長呢?”
大家知道問題出在哪了嗎?
給寶寶做飯,不能只以是否吃飽為準,
一定要以營養搭配均衡為準。
但咱們也知道飯桌上一出現寶寶喜歡的菜,寶寶的目光就直接對準那一道菜,根本顧不上其它菜。
所以我們在做飯的時候真的要多花點心思,試試食物的組合搭配,讓寶寶
一口吃下更多營養。
今天這個手指餅特別適合剛
鍛鍊手部精細動作
的寶寶,自己抓著就能吃。
而且我也沒加額外的調味,就用食物本身的味道來調味,
豆腐獨特的豆香+玉米的香甜味
,一口咬下去,滑嫩和脆爽同在~
當然啦,寶寶最愛吃的肉肉也絕對不能少,翻到冰箱裡還有塊
三文魚
,也一起加到手指餅裡,
吃起來就更香了呢。
食材
:三文魚35克、玉米澱粉30克、西藍花15克、玉米粒15克、豆腐25克
是否搭配主食
:需要搭配寶寶的主食
參考月齡
:10個月以上
難易程度:
無難度
製作時間:40
分鐘
提示:
適合對文中食材不過敏的寶寶
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食材的重量,僅代表製作量,不代表寶寶的新增量。
準備食材
:三文魚35克、玉米澱粉30克、西藍花15克、玉米粒15克、豆腐25克。
調味說明
:這個食譜我沒有用額外調味,比較適合10個月以上寶寶吃,如果是大寶寶吃的話,可以在和餡的時候加入1克有機醬油來調味。
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西藍花焯水,切碎。
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玉米粒和豆腐也切得碎碎的。
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三文魚剁成肉泥。
tips:如果怕寶寶不習慣魚腥味,可以用檸檬片醃製15分鐘,再剁成泥。
沒有三文魚可以換成寶寶喜歡的肉肉哦。
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切好的豆腐放入碗中,再加入玉米碎和西藍花碎。
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接著倒入三文魚肉泥和玉米澱粉。
tips:沒有玉米澱粉的姐妹可以用普通麵粉來代替。
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把碗中所有食材攪拌均勻。
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揪出一小塊在手中團成長條。- 9 -
平底鍋刷油放入手指條煎至兩面熟透。
tips:全程開中小火煎就可以,這些我一共煎了6分鐘,姐妹們可以參考一下。
這種煎的方式比較適合5歲以上的大寶寶,小一點的寶寶可以煮熟或者蒸熟,也一樣很好吃哦。
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全程一定要不停的翻面哦,保證手指條每一面都煎熟。
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這個手指條吃起來就像在吃肉一樣,滿口都是肉香味,做法也很簡單,可別說家裡工具不齊全做不了哦。