天氣漸暖，你肚子上的肉還在不在呀？夏天快到了，為了穿上漂亮的衣服，沙拉吃起來！
沙拉的評價向來都是褒貶不一，簡單的蔬菜沙拉寡淡無味，複雜的沙拉勢必熱量不低，原因出在沙拉醬上。市售的沙拉醬含有極高的脂肪和糖，看似健康的沙拉因為沙拉醬的新增變得不健康起來。
今天的兩款沙拉用的是酸奶醬。
什麼？酸奶也能做醬汁？！
當然！無糖酸奶作為沙拉醬汁再健康不過了，而且別具風味。
酸奶醬材料：
1。無糖酸奶，可選希臘酸奶，買不到希臘酸奶的可以用超市冷藏區的無糖酸奶，質地略微稀一點，味道相對清爽，如果喜歡濃稠質地可以過濾一下
2。橄欖油適量，同酸奶比例為5：1（酸奶5：橄欖油1）比較合適
3。一點點米醋，酸度按自己喜好調節
4。蜂蜜適量，甜度按自己喜好調節
5。鹽、黑胡椒
6。意式香草碎，不喜歡可不加。
將所有的材料混合均勻就可以啦。
酸奶醬的味道很清新，無論是拌沙拉還是抹面包都非常的合適。
第一款料理：雞蛋土豆沙拉
雞蛋、蒸熟的土豆切塊、香蔥末、研磨黑胡椒、酸奶醬
用酸奶醬拌在一起，最後再撒上黑胡椒和蔥末就好了。
這個沙拉非常適合作為主食沙拉，酸奶醬的使用讓味道清新不膩，帶有一點點奶香味。
第二款料理：雞胸肉雞蛋歐芹牛油果沙拉
水煮雞胸肉切塊、雞蛋切塊、歐芹、洋蔥、牛油果
統統放在碗裡，淋上酸奶醬拌一拌就完成了
喜歡的話可以撒一點點黑胡椒
這道料理高蛋白低碳水，飽腹感十足，各類營養素都包括在內了，非常適合控糖期間食用。
沙拉就是拌一拌就好的食物，好的醬汁能夠使平平無奇的沙拉瞬間變得閃閃發光。酸奶醬清新細膩柔滑的口感會讓沙拉吃起來更加美妙，更重要的是負擔小，不會有過分可怕的熱量。
