馬上要過年了，不知道你家年貨備齊了沒？該走的親戚都走完了嗎？昨天去婆婆姑家拜年，看到姑姑今年老了好多，之前挺精神的一個人，現在看起來無精打采的，白頭髮也多了不少。
仔細一問才知道，姑姑最近老是失眠，晚上睡不著，白天沒精神，感覺都快精神衰弱了。無奈最近只能靠吃安眠藥強制入睡，即使吃完藥睡著了，也睡不踏實，老是做夢。
失眠看起來不是什麼大病，很多時候引不起人們的重視，等到身體出現了其他的症狀，才開始著急求醫問藥。充足的睡眠能讓我們機體的各個器官得到必要的休息，消除疲勞。而長時間失眠，就會導致機體的代謝紊亂，精神萎靡，抑鬱等，甚至會導致高血壓等心腦血管疾病，因此，失眠一定要及早糾正。
是藥三分毒，安眠藥在幫助我們睡眠的同時，也給我們的腎臟、肝臟帶來了很多負擔，因此，我們儘量從飲食入手，加強鍛鍊，調整作息等方面，改善我們的睡眠。老媽之前有一段時間也老是失眠，我給她推薦了一道具有靜心安神的蔬菜——茼蒿，老媽隔三差五吃一次，多年來睡眠一直是倒頭就睡，效果還不錯。
睡不著？多吃這個菜，食藥同源，清心安神，常吃戒掉安眠藥！
茼蒿含有一種特殊香味的揮發油，具有靜心安神的作用，這些物質還可以穩定情緒，對於心悸失眠、多夢都有一定的改善作用。
今天跟大家分享一道蒜蓉茼蒿，三分鐘就能做好的快手家常菜，做法簡單，清爽美味又下飯！
【蒜蓉茼蒿】
所需食材
：茼蒿500克，大蒜一頭，蠔油一勺，雞粉、白糖少許，食鹽1克，植物油少許
操作要點：
1、將準備好的茼蒿挑去不新鮮的葉子，如果老的話，記得把根部的一段去掉。摘好後放入清水中清洗乾淨，洗好後撈出控幹水分，放在案板上切成三四釐米的大段備用。大蒜清洗一下表面的泥土，剝去外皮，用刀背拍扁之後，切成蒜末備用。
2、油鍋燒熱，放入少許食用油，蒜末入鍋小火炒蒜蓉，見蒜末微微變色立即盛出備用，如果覺得蒜蓉裡邊的油多，可以將裡邊的油控出來。
3、炒鍋再次燒熱，放入少許植物油燒至七成熱，將準備好的茼蒿放入鍋中，大火翻炒兩分鐘，至茼蒿變軟，放入雞精、蠔油，食鹽，翻炒均勻，最後出鍋前，放入少許白糖提鮮。
4、將炒好的茼蒿盛出裝入盤中，最後將炒好的蒜蓉澆在上面即可。
一道清爽美味又下飯的蒜蓉茼蒿就做好了，隔三差五吃，再也不用擔心睡不著，漸漸告別安眠藥！
【小喵有話說】
這道蒜蓉茼蒿雖然簡單，小喵還是要叨叨兩點：
1、蒜蓉一定要小火炒，時間不宜太久，否則炒出來的蒜蓉口感是苦的。
2、茼蒿入鍋後一定要大火炒，以免茼蒿出水，影響口感
我是大家的老朋友喵小廚，是你身邊的營養師，這裡有我根據不同人群、不同體質研製的上百道營養餐，歡迎關注檢視，希望能夠幫助到您！祝您身體越來越好，越來越美麗
