用手撕開杏鮑菇
材料
杏鮑菇5個（小塊的，大的3個就夠了，大約400克左右）；青紅菜青椒各一半；蠔油15毫升；生抽20毫升；糖2克
做法
把所有的材料都清洗後使用，香菇類的菜請不要浸在水裡，香菇吸收水分後味道會變奇怪，可能會失去原來的香味，請一定要在流水下清洗，然後敲黑板，用手把杏鮑菇的生長條都撕碎後，把青椒切成絲，在鍋裡放油，先炒一分鐘青椒絲，這道菜全過程都是大火，放入撕碎的杏鮑菇一起炒的時候用鐵鍬敲打，口感更好地炒3分鐘左右，放入油生炒1分鐘，然後加入砂糖放入鍋中放入盤子裡，有很好的香味，如果你喜歡濃郁的味道，就把青椒變成花椒，炒的時候放蔥和大蒜，不要放糖，在出鍋前撒黑胡椒粉，更好吃，奈何我是哺乳期T゜T好吃的杏鮑菇（有肉的味道）
材料
一棵杏鮑菇；雞蛋1個蔥2根澱粉適量
做法
杏鮑菇洗完後切成0。5cm厚，塗點鹽，備用後貼澱粉準備雞蛋、蔥，把雞蛋打碎，拌蔥，將塗好的澱粉杏鮑菇放入蛋液，兩面塗上蛋液就OK了！鍋裡倒入油，用小火烤至兩面變黃，放入番茄醬和準備好的澱粉液在鍋裡稍微炒一下比較好，放入杏鮑菇的盤子裡，撒上蔥就好了！可以拍照吧！杏鮑菇蠔油
材料
杏鮑菇油甜料酒生砂糖雞提取物大蒜粉
做法
杏鮑菇洗淨切成一個小碗裡，放入一湯匙蠔油，半匙生抽，一湯匙生啤，少糖，攪拌少許雞精均勻變成蠔油汁備用鍋熱，放入油放入蒜末爆香炒杏鮑菇用中火不斷炒，杏鮑菇慢慢變軟並出水耐心，再炒幾分鐘，注意到水分正在慢慢幹，加入這時候準備的蠔油，炒好後撒上蔥，就可以炒肉和杏鮑菇了
材料
蔥、姜、蒜；提取醬油、醋、料酒、砂糖、鹽、五香粉；植物油玉米澱粉
做法
豬肉橫穿，鹽少許，砂糖少許，五香粉少許，玉米水澱粉少許，充分抓緊，加少許油，放置一段時間，把杏鮑菇切片，蔥、姜切末，大蒜切片，熱鍋冷油，將豬肉快速散開，炒至變色，加入蔥、姜、蒜炒香，適量加入磷、生提取、醋、鹽炒一下，加入杏鮑菇翻炒至熟成，水少則加水，使其經常有少許湯汁，在出鍋前使其變淡，用手撕開杏鮑菇
材料
杏鮑菇2只醬油砂糖蠔油辣醬
做法
把杏鮑菇搗碎，把杏鮑菇一根一根地拉絲備用油開啟後放入杏鮑菇，炒後加入蠔油、砂糖、醬油，喜歡辣的可以放進辣醬炒到水乾可以出鍋蠔油杏鮑菇
材料
杏鮑椒油醬油鹽；芝麻油
做法
杏鮑菇和青椒洗淨切絲，生薑切末，蔥切花放入鍋中油，油熱後放入姜蔥爆香加入杏鮑菇炒，杏鮑菇炒至變軟加醬油和蠔油加紅胡椒絲炒至絕生，再加鹽調味，最後澆幾滴芝麻油新鮮麗杏鮑菇
材料
三棵杏鮑菇；1根胡蘿蔔（不大）、1根青椒、1根青椒、4分洋蔥、4份大蒜、醬油（生拔）2湯匙（20克）、1勺蠔油（10克）、1勺甜料酒（10克）、1勺鹽（4克）、1湯匙胡椒（2克）、食用油適量
做法
切所有的材料，在鍋裡放入適量的油，放入蒜蓉，讓香味爆發，放入胡蘿蔔，炒胡蘿蔔，炒黃色胡蘿蔔，胡蘿蔔要好吃一定要炒，沒有胡蘿蔔的腥味，會變甜，炒胡蘿蔔後加入杏鮑菇炒，蘑菇菌類一定要炒，將杏鮑菇和胡蘿蔔翻炒後，杏鮑菇就會出水，繼續炒，杏鮑菇出水少，炒至變黃，倒入一勺的蠔油，加入2湯匙的生拔，這個步驟錯過了拍攝，注入一湯匙的甜料酒，倒入胡椒一小勺，放洋蔥、青椒和青椒，注入一小勺鹽，我把1小勺放在我這鹽前面錯過了拍，把胡椒粉的一小勺重撥後發出訊號，鹽一小勺就夠了，但半小勺的鹹味不夠，把鍋裡的所有材料翻過來，均勻翻炒後蓋上鍋蓋30秒，開啟蓋子好好攪拌，關火，杏鮑菇拌物
材料
兩顆杏鮑菇；兩個辣椒；三瓣大蒜；蔥5根生2湯匙醋1匙青椒油適量；辣椒油適量；蠔油適量；香油適量雞精適量
做法
食材準備杏鮑菇洗淨切下，在蒸籠中加水，將水沸騰蒸15分鐘冷卻撕絲，擠出多餘水分準備將辣椒、蔥、大蒜切碎準備備用調味料汁：辣椒、蔥花、將大蒜、砂糖、醋、生提取、青椒油、辣椒油、芝麻油、蠔油、雞精等調味品澆在杏鮑菇上再放入蔥花和均勻香辛料杏鮑菇
材料
兩顆杏鮑菇；生2湯匙總是吸0。5湯匙，蠔油2湯匙；芝麻10g辣椒粉1湯匙；孜然粉0。5湯匙；青椒粉0。5湯匙；辣椒鹽0。5湯匙
做法
杏鮑菇撕開條放入生萃取，經常吸食，蠔油拌均勻白芝麻辣椒粉咯吱咯吱地放入辣椒粉和辣椒粉在碗裡的鍋裡不放油放入杏鮑菇小火炒將辣椒粉的咯噔咯噔和辣椒鹽的青椒粉攪拌均勻撒上蔥花吃，直到水分幹為止！幹烤杏鮑菇
材料
兩顆杏鮑菇；1/4湯匙鹽；有一點黑胡椒粉，橄欖油適量
做法
杏鮑菇沖洗乾淨，擦拭表面水分，先切成兩段，然後豎著切，直接切圓片也試過，不過我覺得還是豎著切比較好，杏鮑菇也有生長紋理，平底鍋加熱後，將橄欖油切成1大勺，將切好的杏鮑菇放入鍋中，烤至邊緣變黃，翻面煎制，此時可以均勻撒鹽和黑胡椒粉調味可以烤到表面的金黃色邊緣有點焦了再烤杏鮑菇
材料
海苔1大勺杏鮑菇2、3個，生吃一勺青椒三杯，一大勺砂糖1小匙生薑末
做法
杏鮑菇切成刀塊，青椒去莖切籽切塊，用鍋燒一點油，炒薑末炒香，然後炒杏鮑菇，直到炒水分為止，使水分蒸發，加上青椒放入生提取和糖繼續炒到濃一點的湯，出鍋前加入海苔攪拌均勻炒杏鮑菇醬油炒飯
材料
第二天一碗飯；杏鮑菇150克左右；1個蛋黃醬油湯匙1杯砂糖1湯匙；大蔥
做法
杏鮑菇在小丁鍋裡放油，熱油後，放入杏鮑菇丁，中大火翻了多次再放米飯
