導讀：滷麵怎麼蒸才好吃，原來做法訣竅這麼簡單，一次蒸一大鍋都不夠吃
哈嘍大家好我是老左，一個愛研究美食的90後。今天給大家分享怎樣在家做滷麵，滷香味濃郁，色香味俱全。裡面有肉、有菜、有面條，非常的營養好吃。做法非常的簡單，比飯店賣的好吃多了而且還實惠。
看到圖片很多人可能會有一個疑問就是這不就是燜面嗎。其實這是滷麵，看上去是一樣的，但是在做法和味道上還是有很大差別的。滷麵的做法要比燜面更復雜一點，但是口感更香更好吃。
做法：
1，準備好麵條加入一點食用油攪拌均勻，加入食用油可以使麵條防止粘連在一起，放入蒸屜蒸10分鐘。蒸好之後再倒回盆中，用筷子抖散備用。
2，起鍋燒油下入切好的肉片翻炒，炒出肉中的油脂，再加入切好的蔥薑蒜翻炒。
3，炒出香味後再加入一勺十三香，加入掰成小段清洗乾淨的豆角。大火翻炒1分鐘。
4，加入適量的生抽，少許的醬油翻炒，再加入食鹽和雞精調味。翻炒均勻後加入和豆角一平的清水即可，大火燒開燉煮5分鐘關火。
5，把豆角倒入面盆中攪拌均勻。再放入蒸鍋大火蒸15分鐘。
6，滷麵就做好了，滷香味濃郁，色香味俱全，有肉，有菜，有面條，非常的營養好吃。
滷麵就給大家分享到這，色香味俱全，比買的好吃多了。喜歡的家人們可以收藏起來做一做。
