定製農業又稱合同農業、契約農業，是近年來出現的一種新型農業生產經營模式，農戶根據其本身或其所在的鄉村組織同農產品的購買者之間所簽訂的訂單，組織安排農產品生產的一種農業產銷模式。市場需要什麼，就種什麼，“訂單式”的種植銷售模式在一定程度上保證了農戶每年穩定的收益，消除後顧之憂。讓農戶與企業、消費者建立起了更加緊密的聯絡，讓農民收益穩定。
農業定製運作模式
農戶與科研、種子生產單位簽訂合同，依託科研技術服務部門或種子企業發展訂單農業。
農戶與農業產業化龍頭企業或加工企業簽訂農產品購銷合同，依託龍頭企業或加工企業發展訂單農業。
農戶與專業批發市場簽訂合同，依託大市場發展訂單農業。
農戶與專業合作經濟組織、專業協會簽訂合同，發展訂單農業。
農戶透過經銷公司、經濟人、客商簽訂合同，依託流通組織發展訂單農業。
“網際網路+”訂單農業的模式，更能有效緩解農產品產銷不對稱的問題。“可以增加農產品的銷售半徑，增加農產品銷售的客戶量，提高農產品交易速度，對農產品生產的規模化、標準化、品牌化的進一步提升起著非常重要的作用，透過‘網際網路+’訂單農業能夠提高整個農業經濟的發展速度和效率。
農業定製弊端
商戶和農民契約意識差、惡意違約行為頻發影響合作和未來發展。
農業定製的雙重風險
近年來，訂單農業存在部分定單不能按期履約的情況，誠信問題也是訂單農業發展面臨的一個重要問題。
這是因為農業受自然災害影響較大，農民的生產有可能因為天災而出現訂單無法完成的情況，或者當減產時，農民違約不賣給收購方；此外，當市面上產量過剩時，市場價格低於訂單合同價格，收購方也可能出現違約情況。
定製農業衍生模式
“認養農業”是近年來新興的農事增值發展模式，其令簡單乏味的農事作業來了個華麗的轉身，並與國家大力提倡的發展鄉村遊、休閒遊、全域旅遊的政策高度契合。認養農業這種生產方式打破了優質農產品走向市民餐桌“最後一公里”的障礙，實現了“土地”與“餐桌”的直接對接。
“認養農業”的賣點並不是只有農產品，它還可以與旅遊、養老、文化等產業進行深度融合。它把城市居民作為目標客戶，以體驗、互動專案為賣點，將特色農產品、旅遊景點、風情民宿進行整合包裝，再打包兜售。在幫助現代都市人認識農業、體驗農園觀光需求的同時，增加農民收入，帶動農業生產健康有序發展。
同時，減免了中間環節，農民收穫的利潤也顯著提升。這不僅給農村帶來了客流、資訊流、資金流，也徹底解決了一家一戶分散經營難以增收的核心問題，更重要的是“認養農業”模式推動了一二三產業的深度融合。
認養農業問題
基礎設施不健全，目前開展“認養農業”的，基本上位於城市郊區和經濟欠發達的農村，雖然開發之初對基礎設施建設有一定投入，但是隨著專案投入運營，基礎設施不健全的問題日益突顯。
無法完全保證農產品質量，不少農場從業人員管理不規範，無健康證，影響了遊客的飲食安全。
浪費嚴重，一方面遊客無暇打理菜地，不少年輕遊客對種菜只有“三分鐘熱度”。另一方面菜地果實浪費嚴重，當地裡蔬菜瓜果成熟時無人採摘，而經營方無法逐個送菜上門，結果就是果實累累無人摘。
認養農業未來發展趨勢
公司化營運：制定標準和示範
山東魯花集團有限公司是農業產業化國家重點龍頭企業，國內最大的民營花生油加工企業。公司堅持以花生油為主導，實現多品類多元化發展，年生產能力已達到100萬噸。
2001年，魯花科技中心成立並組建山東魯花種業有限公司，這家2009年註冊成立的公司是國內唯一一家專門從事以花生良種引育試驗、生產示範、經營推廣的公司。七年來，魯花種業秉承魯花集團“產業報國、惠利民生”的企業宗旨，立足農業、紮根農村、服務農民，為廣大花生種植戶換代花生品種，推廣先進的種植技術進行了大量的實踐和創新，並把國內外最優良的花生新品種和最先進的花生種植技術應用到花生種植中來，為魯花集團各油廠生產高品質花生油提供優質的榨油原料、為消費者生產營養、健康的放心油把好了原料質量關。
管家式服務
面對國內農業生產的新形勢，魯花種業為廣大花生種植戶量身定做了“套餐式服務”，提供從花生種植、技術指導、保險服務、保價收購等全程式管家服務。
據介紹，魯花種業從測土配肥服務抓起，對公司基地種植戶實行測土配肥服務，根據土壤土質情況設計種植方案，配方施肥，解決用肥不合理、不科學、浪費突出等問題。確保種植戶在科學合理施肥的基礎上，盡最大可能減少病蟲害、空殼現象的發生。
在全程技術指導服務方面，魯花種業為種植戶提供種植模式、品種選擇、田間管理、收穫加工等系列服務，由專家全時提供諮詢服務。公司專家團隊在播種期間、生長期間以及收穫時節親臨現場為種植戶提供技術指導，種植戶還可以透過電話、微信等方式隨時與公司聯絡，以解決在生產過程中遇到實際的問題，解除了廣大種植戶後顧之憂。
公司與種植戶簽定收購合同，實行價格保護政策，避免價格波動影響農民收益。並派專業人員根據種植戶的需要，量身打造，提供農資、農機一條龍配套服務，以低於市場價格有償供應。這種套餐式服務不僅讓種植戶“旱澇保收”，還大大降低了種植成本。
“種植保險服務”
針對惡劣天氣等因素給種植戶帶來的損失，魯花種業積極為種植戶推出“種植保險服務”，並根據客戶需要，聯絡保險公司，為種植戶提供農業種植保險服務，大大降低了自然災害帶來的損失。
此外，魯花種業還嚴格按照所建基地均由公司直接發展建設並依法簽訂合同，且所有款項均由公司統一賬戶收、支，切實保障種植戶利益不受損失的財務保障服務，以此降低種植戶的種植風險。
這樣的為農民考慮的企業公司當然會受到農民、種植戶、家庭農場等農業主體們青睞和投靠。那些，說農民誠信薄弱、說企業誠信差的噴子們最好停止你的“瞎逼逼”。“出現了問題，最好先從自身找原因”推卸責任的做法都不是解決問題的最終辦法。
任何一種模式的發展，都要充分地考慮現實需求，靈活應用和定製。針對目標客戶進行詳細的需求分析，策略匹配，切不可以模式套模式。農業定製模式在實施過程中要不斷地進行調整和最佳化，才能走得更遠。
