紅河州全稱紅河哈尼族彝族自治州，可能不是為人所熟知的旅遊地，但是這裡的一些特產很有名。
1.石屏豆腐&建水豆腐：
（1）特色：用古城區井水作為天然凝固劑點制，不用滷水點制的豆腐，天然清香。《石屏傳奇》《舌尖上的中國》等對其都有過介紹。
（2）建水豆腐：以小豆腐出名，每一塊都要用單獨的小紗布包裹捏製晾曬，燒烤起來蘸本地的辣椒油碟極其美味。其中以上過《舌尖上的中國》的西門豆腐最為出名，豆腐坊開在古井之畔，至今堅持手工製作，5塊一位可以自助吃豆腐腦、豆漿和炸豆腐，豆腐的順滑口感讓人吃之忘俗。外地的朋友可以考慮購買這裡的小豆腐和豆腐皮，價格都是一定的。
（3）石屏豆腐：豆製品產業更為多樣，工業化程度較高。條豆腐（一般3塊左右一條）最為出名，除此以外還有豆腐皮、豆腐結、豆腐竹等等，老品牌的話可以看看“北門”“帥虹”“俏花腰”“尚古堂”等。
建水燒豆腐
2.過橋米線：
（1）特色：其由來和蒙自南湖一湖獨具慧心的秀才娘子有關，原滋原味的過橋米線多用雞骨豬骨熬製滾湯，湯上覆蓋鵝油或者雞油保溫，有大大小小數量不一的輔料（包括白菜木耳小蔥草芽等蔬菜和豬裡脊肉豬肉皮酥肉雞肉等葷菜），和米線一起放進滾湯裡汆熟即可享用。
（2）當地來品嚐的話，隨輔料的不同價格也會發生變化，價格從15-100不等，30左右已經能品嚐到一套擺盤精美又食材豐富的過橋米線啦。外地可以考慮購買方便米線或者購買幹米線自己泡發加工，500g幹米線10元左右。
“豪華”的過橋米線
3.蒙自石榴：
（1）特色：相傳是漢代張騫出使西域帶來的種子。蒙自石榴籽粒飽滿，果粒大，果粒淡紅色至紅色，晶瑩剔透。2010年03月25日，“蒙自石榴”實施農產品地理標誌登記保護。悄悄說一句，小編在華北也買到過蒙自石榴哦。
（2）價格就是一般的水果價格，等到石榴上市小編再來一波補充吧。
4.元陽紅米：
（1）特色：元陽梯田紅米是最早馴化的古稻，“哈尼梯田古種紅米經初步測定，鈣、鐵、鋅、硒、銅、鎂、鉀等微量元素含量極為豐富”（引自百度百科）。
（2）價格零售在每千克20元左右。
色如胭脂的紅米
5.綠春茶葉：
（1）特色：哈尼族是世界上最早種植茶葉的民族之一，很早就將茶葉作為祭祀用品和待客佳品。其中瑪玉茶和頭口茶擁有一定名氣，生長在終年雲遮霧繞的環境裡，茶樹生長良好，茶的滋味香高可口。
（2）價格可以參考天貓上政府打造的綠春特產館裡的啊杷唆茶。
正在採茶的哈尼人民
6.箇舊錫工藝製品：
（1）特色：箇舊的產錫歷史可以追溯到兩千年前，而後出現了錫工藝製品，再後誕生了斑錫工藝品，經過特殊工藝流程讓金屬表面呈現出錫的結晶斑塊，再用一種特殊方法讓結晶斑塊更加明顯。錫工藝製品有類銀的耀眼光澤，具有極大的美學延伸價值。
（2）價格從百來塊起到幾千上萬，建議可以去當地正規的工藝品店購買，量力而行。
箇舊斑錫工藝品
7.建水紫陶：
（1）特色：“雲南省建水縣特產，中國國家地理標誌產品。建水陶陶泥取自境內五彩山，含鐵量高，使成器硬度高，強度大，表面富有金屬質感，叩擊有金石之聲。有壺、杯、盆、碗、碟、缸、汽鍋、菸斗、文房四寶等產品”（引自百度百科）。
（2）價格從幾十到幾千上萬不等，如果難以瞭解行情的話，可以去建水紫陶街淘一些便宜的小壺小杯，或者去紫陶體驗園自己動手做一個也很有意義。
建水的紫陶
——價格僅供個人參考，不保證隨商品質量、時間、額外附加值的變化而產生的變動。
——如有需要詳細瞭解，可以私信。
撰稿：由誠盟科技提供
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