鮮汁灼雙鮮，將大蝦去蝦鬚，蝦足、沙線、沙包。海參抹刀切條片。蔥、紅綠椒切段。海參下入沸水鍋內焯透撈出。炒鍋內加豬油燒熱，下入大蝦煸炒至變色。下入焯好的海參，加紹酒、精鹽、醬油、醋，雞湯燒透至熟。下入青蒜段略燒，加味精，用溼澱粉勾芡，撇胡椒粉，裝盤即成。美食的傳承，離不開挑剔的美食家！
黑木耳又名雲耳、桑耳、松耳、中國黑真菌。木耳質地柔軟，口感細嫩，味道鮮美，風味特殊，是一種營養豐富的著名食用菌；可素可葷，不但為菜餚大添風采，而且能養血駐顏，不管怎麼吃都很好吃。
麻辣粉絲：白菜切絲，蔥切片，蒜切成碎末。油熱後蔥花爆香，加入肉沫劃開，開始變色即加生抽，一勺郫縣辣椒醬和少許白糖，攪勻。倒入白菜絲，鹽少放或者不放，翻炒幾下加水和白菜齊平，加入粉絲。大火燒開後，再煮5分鐘稍許收汁，撒上蒜沫扒拉幾下即可出鍋。這道菜麻辣爽口，實在是太開胃了！
蠔翅金蝦，將鮮蝦去頭、去殼，去除腹部黑線，加入鹽、料酒拌勻醃10分鐘。蠔翅洗乾淨背面橫割兩刀，鍋裡水燒開，放兩片薑片，加點料酒，入雞翅打燒滾3分鐘撈出備用。鍋里加熱油，加生抽先炒一下，加入蠔翅翻炒。蝦仁蘸到蛋糊中，至油麵上呈金黃色後撈出。翻炒均勻，盛出裝盤即可。這食物在陽光的照耀下閃閃發光，這道美食真是堪稱人間美味！
牛奶木瓜燉燕窩：燕窩泡發好，挑去雜質與細毛，瀝乾水分備用；木瓜去皮切成小塊備用。燕窩放進燉盅內，倒入純淨水，隔水慢燉15-20分鐘。加入牛奶、木瓜和冰糖，繼續慢燉5分鐘，出鍋後即可食用。特別的好吃，一起做起來吧。
風味烤豆腐，把孜然粉、辣椒粉、鹽、生抽、老抽、食用油和蜂蜜一起倒入碗中，混合均勻。豆腐切成厚薄一致的塊狀，用刀尖在每塊豆腐正反面淺淺劃2～3下，依次擺入墊有錫紙的烤盤中。給豆腐刷上醬料，入預熱好的烤箱中。上下火210度烘烤5分鐘。接著取出翻面涮上醬料，再次入烤箱烘烤10分鐘，烤完立刻撒上白芝麻和蔥花。成品香味撲鼻，美味難擋。
