又到週末了，休息不上班是不是想著睡個懶覺啊，科學時間睡眠就好，睡多可對身體不好哦。小夥伴們不妨跟著睿爸學習在家給家人或寶寶做個愛心早餐——鮮味餛飩吧。做起來非常簡單，瘦豬肉剁成泥配上具有清熱解毒、殺菌、降血脂功能的“廣東菜心”可謂是一道非常便捷的營養早餐，不費時不費勁，關鍵是自己做的安全衛生有營養哦。
（▼ 觀看影片更直觀詳細哦！）
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▲《睿爸美食》原創影片：《鮮味青菜餛飩》
食材準備
製作過程
— 1 —
青菜洗淨，入湯鍋煮熟撈起，瀝乾水分
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— 2 —
生薑洗淨，去皮，剁成末
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— 3 —
瘦肉洗淨，剁成肉末
（小貼士：一般選擇三肥七瘦的豬腿肉或豬脖子肉，肉感好）
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— 4 —
混入薑末剁成肉泥
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— 5 —
煮熟的青菜，切碎
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— 6 —
肉末和青菜放入一個大碗裡
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— 7 —
撒入一小勺食鹽
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— 8 —
加入少量生抽
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— 9 —
加入少量麻油
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— 10 —
打入一個雞蛋
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— 11 —
沿著一個方向攪拌細膩，可讓肉餡更滑嫩可口
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— 12 —
餛飩皮包入肉餡，對摺，用手指捏緊
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之後做法以此類推
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— 13 —
煮一鍋沸水，下餛飩
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最後撒上蝦皮，調香
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鮮味可口的餛飩就做好了
自己動手更有成就感哦
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