平時寶寶們吃得最多的就是各種粥，麵條，包子，餃子……寶寶早就吃膩了。
今天萌媽小助手帶來的這款是，包子和餃子的合體，用餃子皮包了一半包子，名為燒麥！哈哈，有木有覺得很形象。
既然要給寶寶吃，營養和好消化是第一位。很多媽媽就會擔心糯米比較黏，給小寶寶吃，容易消化不良的。所以把糯米換成紫米，紫米中含有多種礦物質和花青素，維生素也是非常多的，吃起來也很香，跟糯米是完全不一樣的口感哦。
小巧的紫米燒麥，有肉有菜，寶寶一口一個，吃到飽。
關於這道菜
菜名：紫米燒麥
月齡：12M+
食材：麵粉80g、紫米60g、香菇2朵、胡蘿蔔30g、豬裡脊80g、雞蛋1個、香油、小蔥、豌豆少許。
製作步驟
1、紫米提前2小時浸泡，然後蒸熟備用。
2、先來做燒麥皮：80g麵粉加40g左右開水混合成燙麵，靜置二十分鐘。
3、香菇洗淨去根切碎、胡蘿蔔去皮切碎、小蔥切末備用。
4、雞蛋取蛋清，豬裡脊剁碎，加入少量蛋清和蔥花攪拌均勻。
5、加入切好的香菇末、加入適量香油，沿一個方向攪拌餡料，直到餡料發粘即可。
6、不粘鍋加少許食用油，燒熱後加入攪好的餡料，翻炒至豬肉變色，倒入蒸好的紫米繼續翻炒均勻。
7、將麵糰搓成長條，然後切成小劑子，用擀麵杖擀成薄的圓片。
8、把面片放入手中，包入炒好的餡料，用虎口處將麵皮半收口，切記不要完全收口，最上面上放一顆豌豆。
9、擺入蒸鍋蒸約8-10分鐘即可。
每天一道寶寶餐
讓寶寶的每一天都有 不一樣的美味
包子餃子吃膩了換換口味來個燒麥吧，也可以包好之後冷凍儲存，吃的時候拿出來蒸就可以啦，媽媽愛吃燒麥的話可以多做點喲~
對於寶寶是否對食材過敏，寶媽要根據自家寶寶的情況進行斟酌哦。
