一頓營養均衡的早餐能夠滿足孩子全天大概30%的能量需求,
早餐吃不對,孩子抵抗力差,不愛長個子,還會影響大腦發育,導致學習能力變差。
以下5種早餐,孩子最愛吃,卻也最傷孩子,爸媽別再準備這樣的早餐了。
一、油炸食品當早餐
油條、麻花、炸糕,這類早餐不僅孩子愛吃,有時連大人都難以抗拒。滾油下鍋,炸得金黃,咬一口噴香酥脆,越吃越上頭。
但是,好吃歸好吃,對孩子的健康可沒什麼好處。
在高溫炸制的過程中,食物的營養素被破壞,產生很多有害物質,長期吃有損孩子腸胃健康。
而且這類食物熱量極高,
吃多了不僅耽誤長個子,還容易變成小胖子。
二、純碳水食物當早餐
一碗稀飯、一個饅頭、一碟小菜,湯湯水水地吃下去,胃裡似乎很舒服。
但實際上,
稀飯和饅頭都是碳水化合物,吃得再多也只是一種營養而已。
碳水化合物分解得很快,孩子到了3、4節課的時候就餓了,
不僅對胃不好,也會影響上課的專注度。
所以
早餐一定要吃蛋白質,可以是牛奶、雞蛋,也可以吃一些瘦肉。
三、高糖食物當早餐
為了讓孩子早上多吃一些,家長買來香香甜甜的奶油麵包、小蛋撻、甜甜圈,讓孩子吃得飽飽
地
去上學。
可是吃這些,比不吃早餐的危害還要大。
先不說色素、香精、防腐劑的問題,
這些食物糖分超標,對孩子的心腦都會產生很重的負擔,還會影響到孩子的視力。
這些甜點所用的油一般是氫化植物油,富含反式脂肪酸,
吃多了會明顯影響孩子的大腦發育,令孩子反應遲鈍,真的會越吃越笨。
四、兒童牛奶(酸奶)當早餐
市面上打著兒童奶旗號的飲品,比如什麼酸酸乳、益生菌乳、風味酸奶等等,統統不要給孩子喝。
這些飲品中奶的含量少得可憐,添加了大量的香精、色素、甜味劑,喝多了會損害孩子的身體健康。
建議早餐多喝純牛奶,或者無新增的純酸奶。
五、醃製肉類當早餐
香腸、培根、午餐肉堪稱垃圾食品第一名。
這種肉類製品,除了防腐劑 ,還有亞硝酸鹽,鈉的含量也極高,常吃會損傷孩子的脾胃,對腎臟造成很大的負擔。
如果孩子特別愛吃香腸,建議爸爸媽媽在家自己做。雖然麻煩,但是食材新鮮,新增劑少,孩子吃起來也放心。
早餐是一天當中最重要的一餐,一頓營養早餐,是孩子一天的活力之源。
合格的早餐應該包括
四大類食物
:谷薯類、肉蛋類、奶類、蔬菜水果類
,才能保證營養均衡。
我媽一直照著《小學生營養早餐》給我姐家的孩子做飯,小外甥女不滿8歲,身高130cm,是全班最高的女孩兒。而且身體特別好,很少生病,從小到大一次針都沒打過。
照著《小學生營養早餐》做飯,很輕鬆就能做到營養均衡。
書中除了幾百道營養早餐,還有很多專門針對小學生的營養建議。
長高怎麼吃?補腦怎麼吃?生病的時候怎麼吃?備考的時候怎麼吃?放假了怎麼吃?孩子過胖或過瘦怎麼吃?這些書中都有詳細講解。
在我媽的強烈建議下,我也買了一本,照著書中食譜給暖心做早餐,希望她也能像姐姐一樣吃出好身體。
如果你也重視孩子的生長髮育,為孩子的早餐而發愁,不妨也讀一讀這本書。
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