今天給大家分享兩道大眾美食，自己製作豆腐腦，在家做玉米烙，做法簡單，營養豐富，喜歡的朋友們記得收藏關注，這樣就不會找不到啦，我會持續給大家分享我身邊的美食。
自制豆腐腦:
準備的食材: 100克幹黃豆，2克內脂，700克清水。
1: 把100克挑揀好的黃豆，放入清水中浸泡一晚上，直到泡發，然後撈出來，瀝乾水分備用。
2: 將泡發好的黃豆放入豆漿機中，然後倒入準備好的700克清水，（黃豆跟清水的比例1:7）按下打豆漿鍵，打成豆漿，打好的豆漿用濾網過濾兩次，或者用紗布過濾更好，把渣渣過濾掉（渣渣是可以做美食來吃的，喜歡吃的朋友們可以試一下）
3: 把過濾好的豆漿倒入鍋內燒開，放置3-5分鐘，使溫度降低在80-90度之間，85度最佳，把表面泡沫去掉。
4:將準備好的2克的內脂放入少許豆漿給攪拌融化，（內脂是買的食品新增劑，做豆腐花用的）將融化後的內酯緩慢倒入豆漿中輕輕攪拌均勻，去除掉表面的小細泡，這樣做出來成型後看起來光滑，蓋上蓋子等待20分鐘即可成型，吃的時候拿個勺子從一邊舀出來就可以了。
鹹豆花的做法:
蝦皮紫菜放入碗中用高湯或者開水燙開，繼續放入，醬油，醋，香油，榨菜，花生碎。最後加入做好的豆花，一碗鹹豆花就完成啦。（具體可以自己調適，看個人口味）
甜豆花的做法: 最最簡單的就是直接碗中的豆腐腦上面撒上一大勺白糖，看自己喜愛，都可以加的哦，芝麻，花生碎，香油，紅糖都可以哦。
奶香玉米烙:
準備材料: 熟玉米粒210克，糯米粉25克，生粉25克，雞蛋一個，白糖5克，牛奶5克。
1: 如果是新買來的玉米，直接煮熟就好了，準備好的玉米粒中依次放入準備好的:糯米粉25克，生粉25克，雞蛋一個，白糖5克，牛奶5克，用筷子攪拌均勻備用。
2: 平底鍋放入少量食用油，小火，倒入攪拌好了的玉米糊，攤平用鏟子壓緊實，小火慢慢加熱至一面凝固玉米粒全都黏連到一起，開始翻面，待兩面都金黃撈出，喜歡吃甜一些的可以撒上白糖，切塊直接可以吃了哦。
香甜可口，健康低脂的玉米烙，大人的美食，小孩的零食，百吃不厭，營養百搭，玉米中脂肪含量超級低，並且含有豐富的纖維素，可以有效的促進胃腸擼動，防止便秘，腸炎，製作的時候可以自己調適，也可以放芝士芝麻，減脂人士就別加芝士拉，奶香玉米烙從上方操作可以看出，製作起來非常簡單，做早餐來吃也是很合適，喜歡的朋友們趕快做起來吧。
希望看到我分享美食的朋友們多多支援，歡迎大家給我提問題或者建議，感謝大家，我會更加努力。
