在仙霞路美食街上，又新開了一家重慶老火鍋店，剛一開張，就生意紅火。地道的重慶火鍋有哪些美味如此吸引人，跟著“寧寧”一起來探店～
紅油鍋
紅油鍋可是尚渝老火鍋家的“重頭戲”，店裡的火鍋底料一直都是當天炒當天用，保證新鮮。這一鍋地道的牛油紅湯，火鍋團隊已經炒了30多年，可謂經驗十足。
醇厚的湯底+重慶本土炒料，真正做到油不膩味，辣不刺喉。純正的牛油讓你滿口留香，回味也不膩。關鍵是久吃不上火！
鮮毛肚
說起尚渝老火鍋店的毛肚，來店內的食客都極力推薦！每天清晨空運來新鮮的毛肚，只售24小時，新鮮毛肚呈深褐色，細聞有香，懂行的人只需要一眼就曉得是好貨。涮毛肚的時候，大家要記得“七上八下”的口訣哦！新鮮毛肚只涮七下，多一下都老掉。
雪花5a肥牛
吃火鍋怎麼能少的了肥牛呢？從出貨到上桌不到30分鐘，鎖住新鮮。雪花紋細膩均勻，還沒下鍋就“看到”了5a級肥牛的飽滿多汁。大片大片的肥牛下鍋，在一方小天地裡和沸騰的湯汁共舞，紅白相稱，口水一洩千尺。記得快些撈出，口感更佳哦！
九尺鵝腸
鵝腸大家都見怪不怪了，可是這裡的鵝腸更大更厚，堪稱一絕！挑起一筷子，香、韌、彈、脆，好不過癮！
大三元
老闆說，這裡的每一顆肉丸都是手工打製，平均要敲打40分鐘到1小時。撒尿牛丸、秘製鹹蛋黃肉丸、藕遇丸子共三種口味，每一顆都鮮嫩多汁，綿而不松，食客好評率絕對高。
沙冰撈湯圓
看似平平無奇，但吃起來絕對驚豔。碎冰冰上碼上小圓子、花生碎南瓜子等各類堅果，再撒好紅棗、淋上紅糖汁，味道豐富而香醇。
除了地道的老火鍋菜品，這裡的就餐環境也十分舒適。廳堂四方寬敞，包廂優雅大方。一盞盞藤條纏繞的燈時不時隨著窗外的風微微搖晃，古色古香，一切都是那麼愜意自得。
現在去店裡還有新店開業優惠哦！大家去的時候記得提前一點，因為一到飯點，基本上就座無虛席了。
尚渝重慶老火鍋（長寧首店）
地址：仙霞路661號
電話：021—52707071
營業時間：週一至週日 11：00—3：00
部分圖片來源於網路
文字/圖片：吳佳倩
編輯：畢揚靜
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上觀號作者：上海長寧
