更年期的身體症狀很多,說不清原因的心煩意亂、失眠多汗是多數更年期朋友遇到的症狀。
關於更年期調理的方法也有很多,本號會陸續為大家透過文章來支招。
今天重點分享一下如何透過食療喝湯的方法解決更年期的症狀。以下湯譜來自中醫食療秘方,朋友們可以收藏。
1、百合生地雞蛋湯
原料:鮮雞蛋3個,百合60克,生地黃120克,蜂蜜適量。
方法:百合用水浸泡3~5小時,撈出備用。生地洗淨備用。
百合、生地放入鍋內,加清水適量,大火煮沸護,小火煲2小時,放入雞蛋攪勻,再加入蜂蜜。
功效:清心養肺、滋陰安神。適用於更年期心神不定、精神恍惚、口苦、抑鬱少言、自言自語等。
2、蠔豉髮菜瘦肉湯
原料:蠔豉100克,髮菜25克,豬瘦肉100克,食鹽適量。
方法:將蠔豉用清水浸軟,洗淨;髮菜用清水浸軟,洗淨;豬瘦肉洗淨,切小塊。
把全部用料一齊放入鍋內,加清水適量,大火煮沸後,小火煮2小時,加鹽即可。
功效:滋陰補腎,養血補心。適用於更年期綜合徵腎陰不足。如,頭暈耳鳴、驚恐不安、心悸失眠、口舌乾燥等。
3、酸菜魚頭湯
原料:鮮魚頭1個,酸菜100克,蔥白1根,鮮姜適量,番茄醬15克,料酒10克,鹽、香菜、味精、植物油
方法:將魚鰓挖去,處理乾淨後,切成大小均勻的塊;香菜洗淨,切段。將蔥白洗淨,切成段。
鮮姜洗淨切末,酸菜切絲。
鍋內倒入油,大火燒熱,放入魚頭煸炒,加入料酒、蔥姜,再倒入清水。
待水燒開後放入酸菜和番茄醬,再燒開5分鐘,放入精鹽、撒入香菜(出鍋前放味精,不放也可以)。
功效:健脾開胃、適用於更年期食慾不振,精神不振者。
4、百合蘆筍湯
原料:鮮百合100克,蘆筍適量、鹽、味精
方法:百合洗乾淨,筍炒熟備用。
鍋中放入清水之後,放百合煮到7成熟,在放入筍,煮幾分鐘。
出鍋前放入鹽和味精。
功效:此湯有清心安神、潤肺止咳。對更年期心火旺,心煩、咽乾咳嗽的症狀有緩解作用。
5、牡蠣紫菜湯
原料:鮮牡蠣肉100克,紫菜5克,生薑、鹽、味精、
方法:將牡蠣肉洗淨,切片。紫菜用溫水泡開,洗淨,切成絲。
將牡蠣肉、紫菜絲和薑絲放入鍋中,加適量清水,煮到全熟。加入鹽和味精調味。
功效:此湯可以化痰、清熱利尿,滋陰斂汗。適用於更年期潮熱汗出,盜汗。
6、代代花蘿蔔湯
原料:新鮮代代花10克,白蘿蔔150克,胡蘿蔔250克,鮮湯500毫升,黃酒25克,香菜15克,麻油、鹽、胡椒粉
方法:將代代花清洗乾淨,浸泡在涼水中。
白蘿蔔去皮,洗乾淨,切成丁。
胡蘿蔔用鹽水煮3分鐘,撈出後去皮,切成條。
香菜洗乾淨、切末。
鍋內放入麻油燒熱,放白蘿蔔、胡蘿蔔、加入鮮湯,溫水煮20分鐘。
蘿蔔稀爛,放入鮮湯、黃酒、鹽、胡椒粉。
撒入代代花瓣,撒上香菜末、蔥花。
功效:疏肝解鬱,理氣化痰,適用於肝氣鬱結型更年期綜合徵。