編輯：阿軍/審稿：阿軍/本文為百家號作者獨家原創內容，未經許可不得以任何形式轉載。本文圖片均來自於網路，如有侵權請聯絡作者刪除。
炒土豆片，相信大家都吃過，但是你們知道，炒土豆片怎樣做才好吃嗎？這道菜的食材雖然非常普通，但是隻要掌握了這道菜的關鍵，就能做出非常好吃的美味，而且土豆的營養價值非常的高，還有維生素，膳食纖維等物質。而且土豆的做法也有很多，而且非常的簡單，比如酸辣土豆片，肉炒土豆片，燉土豆，就算平常燉肉的時候，也經常加點土豆當配菜。比如。土豆燉牛肉，土豆燉排骨，由此可見，土豆是一道非常讓人喜歡的食材。今天小編要給大家講的是炒土豆片這道菜，想要做出好吃的炒土豆片，按照下面的步驟來做，做出來的味道不次於飯店的大廚，下面讓小編來給大家講一講。
十三香炒土豆片教學，味道鮮美做法簡單，大人小孩都愛吃！
需要準備的食材：土豆2個、青椒1個、紅椒1個、鹽、生抽、料酒、十三香。
步驟：
1。把買來的土豆清洗乾淨，削皮，然後把土豆切成片，然後繼續用水多次清洗，為什麼要清洗乾淨呢，因為土豆表面有很多澱粉。吃到嘴裡會有面的感覺。而把澱粉洗掉，吃起來口感會更好，特別是炒土豆絲的時候，一定要多次清洗，這樣做出來的菜才會有更好的效果。
2．起鍋燒油，加入剛剛準備好的土豆片，把土豆片，炒到變色，然後，加入準備好的食材，料酒、生抽、十三香，均勻翻炒。
3．把準備好的青椒和紅椒切成菱形狀，加入鍋中和土豆一起均勻翻炒，炒熟後加鹽調味兒就可以出鍋了，這道菜就完美的結束了。
這道菜做法雖然簡單，但是卻好吃又下飯，學會了可以自己在家試一試，這道菜的關鍵就在於，加了適量的十三香，十三香是一種由多種香料組成的一種調味料。不管是做葷菜還是素菜，加入適量十三香都會讓味道更好。
注意事項：土豆片切好之後，一定要多次清洗，這樣才能去除表面的澱粉，可以防止粘鍋，而且會有更好的口感。翻炒的時候火候不要太大，也不要太小，關鍵是要把火候掌握好，炒的太過就不好吃了。
本文章由青青愛探索獨家釋出，點選關注，會看到更多關於美食的文章。
