為大家介紹一個我們家常小菜中的一個麵餅，非常的好吃又美味。這個麵餅呢，主要是由我們火腿腸，韭菜以及我們的蔥花製成的，非常的有營養。特別有益於我們老人和小孩子們食用，下面我將為大家說一下這道菜的具體做法。首先呢，我們要做的就是和適量的麵粉。
我們把適量的麵粉放在一個帶有刻度的碗裡，然後根據這個碗中麵粉多少，按照比例放入適量的水進去。用我們的手不斷地進行攪拌。讓麵粉和水能夠融合在一起。如果我們想要這個麵粉更加的揉軟，我們可以添入適量的黃油進去。因為我們都知道黃油一般都是固體狀態，所以這個時候我們就需要在一個鍋子中把鍋子燒紅，將黃油塊給融化。
等成為黃油液的時候我們趕緊把這些黃油液倒入我們的麵粉裡面。然後繼續把這個麵糰多揉一會兒，我們的麵粉就會非常的軟和。接著呢？我們在麵糰裡面加入一點點的糖。這樣做，我們以後吃的麵粉感覺有點甜。我們把這個麵粉上面蓋上一層保鮮膜，將這個面盆子放在太陽坡底下或者是微波爐里加熱一下，讓這個面能夠快速的發酵。
等面發酵好之後，撕掉保鮮膜，我們將麵糰放在我們的菜板上面，用大的擀麵杖將這些麵糰給鋪平。等鋪平的時候我們在上面再撒一點全麥麵粉會讓這個麵糰可以聞起來更香。然後我們就可以用我們的菜刀將這個麵糰切制我們想要的形狀。就而言，切成一個又一個的小麵餅最好。
在這個時候呢，我們還要做的一件就是把我們的香菇準備好。我們先把乾的香菇放在開水裡泡軟，泡軟之後呢，我們把這香菇撈出來放在菜板上，擠出多餘的水分，然後將這些香菇切成我們想要的香菇丁丁。然後把我們準是先準備好了大蔥，還有蔥花切成想要的細絲狀，然後再由細絲狀切成細末狀。最後一步就是把我們的火腿腸給準備好，我們就要把火腿腸先是切成長條狀，然後在由長條狀，再把它們切成丁狀。
因為這個時候呢，我們有長條狀切成丁狀，會顯得非常的均勻，而且十分的美觀。接下來我們將每一個小麵餅給擀平。將我們這些餡料放入我們的麵餅之中，然後把我們這個麵餅包起來，然後把這些麵餅放入我們的籠屜中蒸著就可以了。大概每個麵餅蒸15到20分鐘就可以。就這樣，我們這道簡單美食又做好了。
