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青島的惜福鎮，我的理解，應該就是個小鎮吧，不知道是否確切，以前總覺得離市區好遠，現在看來，其實為了吃好吃的，去一趟也不難。
藏在惜福鎮叫作李辛莊的小村子裡，不過村裡也幾乎都是樓房，打著導航找到一片平房裡，大紅的簡練門頭，如果不是在網路平臺上反覆地刷到，估計很難知道還有這麼一家好店，這就是傳說中的的網紅店了吧。
這家的牛排，和我們提到牛排就想到的西餐廳的牛排完全是兩個概念，沒有任何的矯揉造作，也不需要刀叉的斯文，有的只是大塊兒吃肉的豪放和粗獷，一種吃起來很MAN的中式牛排。
應該是先滷煮過後烤，肉質十分軟爛，入味兒，口感中還能帶著牛肉特有的文理感，軟糯中有帶點咬頭，火候很棒。很有質感的牛肉，帶一點肥肉，更多了香嫩。
相比牛肉，蘸料有些平淡，醬汁蒜泥，蒜蓉辣醬，稍微點到即止即可。
大塊兒的牛排，帶著骨頭一起上稱，88塊錢一斤，老闆現稱現切，熱熱的上桌。飯點的時候，牛排大盤一大盤的出，滿屋都瀰漫著誘人的香氣。
這樣的做法，吃法，在青島市區還真沒怎麼碰到過，超級過癮，滿足。
除了牛排，30塊錢一盤的烤小黃花魚一定要嚐嚐，不加任何的調料，吃得就是小黃花魚特有的鮮美和細嫩，這一盤子的量這個價錢還真是可以，外酥裡嫩，很香。
很喜歡拔插著烤小黃花魚就著這久違了的槓子頭火燒，酥脆中透著那種不一樣的面香，越嚼越香，只是有點費牙口，哈哈。
加了牛骨髓的西紅柿雞蛋湯，相較於牛排，個人覺得這個略顯平淡，牛骨髓的量不少，但喝起來其實還是普通西紅柿蛋湯的味道和口感，牛骨髓反而有些被忽略掉的可惜，還是喜歡吃烤牛骨髓，能細細的品出鮮香的滋味。
一家藏在青島小鎮的村子裡的牛排，街邊攤的風格，從環境到食物，都透著樸實，透著簡單的原滋原味，能夠大快朵頤的牛排，吃出滿滿的肉食的滿足感，不錯。除了有點遠，有點偏，除了好口碑，網紅的力量功不可沒。
＃吃撐網紅街邊攤＃
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