快到元旦了。許多人正在準備新年產品。春節也要吃油炸食品。很多人會直接煎一些食物或放在春節的烹飪上。但油炸食品必須使用大量的食用油，才能使油炸食品更加美味可口。但如果你放了很多油，剩下的油怎麼處理？你想把它全部倒出來還是繼續用它做飯？我相信很多人會說，當然，有必要繼續使用它。做飯時，放一點在上面，否則會浪費這麼多油。
事實上，這種方法並不完全正確。在很多情況下，把油炸食物的剩餘油煎出來是不健康的，菜餚也不會美味。然後有人會問，倒這麼多油真的有必要嗎？事實上，如果你在餐館裡用油炸東西，它不會倒掉，你會再次使用它。那麼當他們使用它的時候他們會做什麼呢？為什麼用這些油做的菜這麼好吃？廚師告訴我一個辦法。我在家試過。這真是個好辦法。那我來教你。
如何處理爆炸留下的石油？廚師會教你如何把剩餘的油換成芝麻油。
操作步驟
第一步
首先，把剩餘的油留在空氣中冷卻，然後過濾掉其中的殘留物。由於這些殘留物在重複使用後可能會出現有害物質，出於健康原因，有必要對其進行過濾。
第二步
在油鍋裡放適量的橘子皮和胡椒粉，開始煎。此時注意仔細觀察辣椒的顏色變化。只要辣椒變色，就應該把它撈出來，然後放一點芳香的葉子來炒。
第三步
將蔥、姜切成薄片，放入油鍋中炸至蔥焦，即可撈出所有材料，基本完成清潔衛生的油。待其靜置一段時間，再過濾掉殘渣，只留下乾淨乾淨的油。
第四步
將過濾後的油分別放入乾淨的玻璃瓶中，保持密封，隨吃隨用，切勿與新鮮油混合。
這樣，油就完全生產出來了。過程很簡單嗎？這樣，炒的時候就可以放心吃了。它比油炸油健康得多，而且味道很好。如果你家裡有油炸的剩菜油，你必須學會這個方法。一瞬間，剩下的油就可以變成芝麻油，方便又衛生。
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