美國是一個奇葩的地方，當地的人們總能看到一些出人意料的東西，比如廣為種植的茯苓。但在我們國家民間珍貴的食品，還有虎杖也在美國氾濫，這就讓人無法理解，原本都是大家覺得很稀奇的東西，為什麼到了美國就成了災難，難道說美國人是外來物種，有沒有了解這件東西的價值？自然而然我們大家都很難相信，最後只能說文化不同。
類似的情況在越南，印度也是如此。今天大家就說說越南到處都有一個異族物種，如果換到中國，也許早就被吃到絕種了。蝦仁是人們日常生活中最常見的水產品，也是最美味的食品之一，每天生活中總能看到各種烹飪蝦仁的特色美食，看得讓人流口水，但誰也不敢相信，在越南，這種蝦幾乎到處都能見到，而且這種蝦到處都是，但很誘人，看看那塊石頭，讓人流口水。
那麼，越南到處可見的蝦到底是什麼？下面我們來談談這一點。根據統計，在越南到處可見的蝦品種關鍵是亞洲虎蝦，看名字就知道這種蝦的個頭很大。此前，越南亞洲虎蝦出沒遍地開花，事實上，亞洲虎蝦早在美國就成了“明堂”，自然也是臭名昭著的明堂。
兩年前，亞洲虎蝦悄悄抵達美國，在美國人還沒有來得及瞭解之前，亞洲虎蝦已經入侵美國各處河流，造成一種無處不在的局面。自從大多數河流被亞洲虎蝦入侵之後，美國的傑出人才開始夢寐以求，這種外來物種實在太厲害，其危害程度遠不及亞洲鯽魚。
起初許多人以為是虎蝦在越南到處可見，後來經過仔細觀察才發現，原來在越南到處都是羅氏沼蝦。眾所周知，亞洲虎蝦自在我國並不常見，而羅氏蝦卻更多，甚至已經建立了相當規模的養殖，由於羅氏沼蝦塊頭大，肉厚，在中國銷售市場上很受大家歡迎，食客們對它也是垂涎欲滴。這次進餐者聽到越南的羅氏蝦到處都是，甚至有人要到國外去幫助越南解決這些難題。
這一階段越南許多重要河流中都有大量的羅氏蝦，當地居民每天都進行大量的打撈，但還是未能控制住羅氏蝦的泛濫。有的人一天捕幾十斤或一百斤，但彷彿是捕撈不完，每天撈起的總數不但不下降反而上升。對這件事當地政府表示，各種辦法都想好了，如今對付到處可見的羅氏蝦早已無計可施。
海貝從古時候起就是餐桌上的美味，到目前為止就是這樣，所以無論是龍蝦，或各種海龍蝦，或淡水蝦，都是每個人都喜愛的食物。當前臨近春節了，此菜的價格正在不斷地上漲，而其中最具代表性的蝦類也逐漸漲價，到了新年的時候，可能會漲到100元一斤。
那時傳來越南羅氏蝦到處可見，這就要來食客有些不平衡了，現在中國銷售的越來越貴，為什麼在越南就會到處可見，想想本地的情況是什麼？
