隨著人們的生活品質不斷提高，人們對於吃的要求也越來越好，吃美食也不再僅僅只是為了填飽肚子，也開始感受它所帶來的味覺和精神上的雙重享受，而隨著我們身邊的美食種類越來越豐富，不管是酒店裡的山珍海味，還是街頭路邊的便宜小吃，只要有人喜歡的，那麼它就是美食，今天就和大家分享一種這樣的美食，大叔街頭賣“自助”小吃，5毛一根，生意火爆，大叔：坐等收錢！
這是小編和朋友出去玩的時候遇到的小吃，攤主是一位大叔，他的攤位前擺著一張大桌子，桌子上擺著很多個保溫罐，裡面放著各種口味的醬汁，邊上放著一些大袋子，袋子裡放著一些用竹籤串好的蔬菜和肉類，都是已經提前煮好的，食客拿了自己喜歡的串串，然後根據個人口味，蘸著醬汁吃就可以了，吃完後再根據的竹籤的數量付錢就可以了，整個過程全都是食客“自助”，而大叔只需要坐在邊上收錢就可以了。
據一位經常光顧的食客介紹，大叔賣的小吃價格便宜，種類豐富，生意特別好，每天從下午一點出攤，兩個小時之內，所有的串串就基本都賣光了。而大叔的串串所用的食材也是當天一大早去菜場買的，每天的量也不會太多，確保能當天賣光，即使有剩下的，也會自己處理掉，絕對不會留到第二天。
最後大叔告訴我，不管是串串食材的挑選，還是醬汁的製作都要親力親為，確保乾淨衛生，這樣才能讓食客吃得放心，生意也能越來越好。小夥伴們，你們有吃過這種獨特的小吃嗎？
