年年歲歲花相似，歲歲年年人不同。家是什麼？家是味道，兒時的回憶，媽媽的廚房。回家過年要吃的就是媽媽的味道，但是回家過趟年真的是非常不容易，拖家帶口加上給老人和親戚的禮物滿滿的一後備箱，帶著滿當當的興奮出發，拖著滿當當的疲憊到達，十五六個小時的高速真不是好受的，再加上中間的堵車，高速上的堵車一堵車就是幾公里，相信航拍的話那個景象肯定非常的壯觀，再艱難的旅程比不過對家的眷戀，迫切的心情催著人繼續前行直到到家為止。一到家裡，會飛的雞子，水裡鴨子，還要山裡的野果子做成的美味，今天家有樂就給你推薦一種祁東鄉村裡充滿兒時記憶的野果做成的食物。
這是用山裡採摘的野果子做的豆腐，這種果子很小，當地人叫不出名字來，但是每到秋天，山裡的孩子們和媳婦就會背上小背婁上山野果。回到家裡交給老孃，老孃就會採用石磨豆鷹的方法，將這種野果做成豆腐做成豆腐讓家人和親戚們吃，吃的方法很簡單，豆腐怎麼做它就可以像豆腐一樣做，煎炒烹炸樣樣都行，紅燒的，清燉的，最好吃的還是煎成豆腐餅，撒些小蔥就好，回家過年吃的是媽媽廚房裡小時候記憶的味道。
做豆腐用的果子是媽媽提前採了晾乾，在我們回來之前用水泡發後再做的豆腐，這種豆腐在當地很受歡迎，市場上賣八塊一斤，但是卻很難才能買到，媽媽廚房裡都是些寶貝，不花錢也可以解饞！
相信不瞭解的的人看這碗會以為是飯呢，這是大鄉下一道地道的菜，也是在春節團圓的時候做的一道很有地方特色的土家菜，鰍魚米粉——顧名思義是用泥鰍和大米磨成的粉做的，小火焙煎泥鰍，知道泥鰍熟爛後壓成尼，合著大米和糯米參起來的米粉一起炒制而成，這道菜可不是常常能吃到的，媽媽只會在過節的時候才會做，一上桌全部都搶空了，在廚房幫完忙後再去，已經一點都沒有了，說起來真是淚茫茫，辛苦了半天沒吃到，哈哈！
這兩道菜是春節餐桌上必備的兩道土家菜，是農民世代傳下來的土家菜，沒有所謂的擺盤，樸實的如同鄉下人的性格一樣，有的是味道，還有無窮的回味
