經過一夜的睡眠，肚子裡的食物早已消化完，如果吃早餐，會使身體處於飢餓狀態，反饋到大腦上，會精神不振，工作和學習效率嚴重下降。研究表明，不吃早飯的人從10點左右就開始出現注意力不集中，他們往往是由於飢餓導致血糖降低，腦功能降低。
昨天給大家介紹了四道春天常吃的家常菜，今天推薦幾道簡單的營養早餐，分分鐘搞定，再也不用吃路邊攤，還等什麼，快來動手試一試吧！
放心油條
如果您對街道上買來的油條有一點點顧慮，那麼自己來試試吧，簡單的很。配上一杯豆漿或者皮蛋瘦肉粥好吃的不要不要的，既營養又美味~~
放心油條
做法：
和麵時加入用溫水化開酵母，一次發酵至兩倍大再加入溫水化開的小蘇打，二次發酵到兩倍大；
將麵糰整理成片狀，像上圖一樣切成開，然後兩片疊加，用筷子在中間按一條印；
油鍋燒到七成熱，下油條坯子炸制，邊炸邊用筷子翻面，炸到金黃就可以撈出了。
小貼士：做油條胚子的時候，麵糰、案板、手還有刀上面都要抹油，以防粘連。
瘦肉粥配油條
香酥南瓜餅
南瓜中含氨基酸對人體很有好處，做為早餐，營養給力，味道鮮美。
香酥南瓜餅
做法：
南瓜去皮切塊，上鍋蒸，待南瓜涼涼後將南瓜搗成泥，倒入糯米粉；
將麵糰分成大小均勻的劑子，包入豆沙餡；
捏成餅狀，下油鍋炸至兩面金黃即可。
小貼士：不喜歡油炸食品的朋友，上鍋蒸，味道也是極好的。
香酥南瓜餅
創新肉夾饃
肉夾饃街上都有賣，教大家一道不一樣的肉夾饃，簡單又美味~
創新肉夾饃
做法：
溫水化開酵母和麵，發酵好之後，擀成圖示形狀，然後大火上鍋蒸15分鐘。
五花肉切片，酸菜香菜切碎待用。
蒸好的饃裡面夾入肉和菜然後就可以開吃啦！是不是很簡單呢~
小貼士：麵餅可以換成饅頭片，麵包片，土豆餅，餡料也可換成花生醬，火腿，千變萬化日日有新鮮感。
蒸饃
土豆絲餅
用什麼代替平凡無奇的麵餅，來個土豆絲餅可好？驚喜，加美味，讓人眼前一亮！
土豆絲餅
做法：
土豆洗淨切絲，放入適量麵粉，以能夠包裹所有土豆絲為宜。少量多次加入適量水，製成略濃稠一點的麵糊再加入一個雞蛋、適量蔥花、鹽和胡椒粉拌勻；
平底鍋刷油，將拌好的麵糊倒入鍋中，用鍋鏟壓實，把土豆絲整理成餅狀，然後烙到兩面金黃即可；
烙好的土豆餅切塊配上一杯熱乎乎的牛奶，簡直是絕配啊~
您還有什麼創意又簡單的早餐，快來給大家分享一下吧！
