今天我家小寶貝看電視裡有吃壽司的非要我給她做，拗不過她，給她做了一次比較簡單又家常的壽司，沒想到小寶貝吃了好多，還讓我下次還給她做著吃，今就把我的這道簡單版的家常壽司分享下。
[壽司家常版的做法]
首先準備的食材
紫菜一袋（人少的卷4張就夠用了）黃瓜半根，胡蘿蔔半根，火腿腸一根，雞蛋2個。悶好的大米飯。
需要的調料
白醋小勺（家用的湯勺） ，香油半勺，鹽小半勺，芝麻一小把，沙拉醬，
做法如下 1
首先把悶好的大米飯需要放到盆中放涼一會。
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把已經涼好的大米飯裡放上，鹽，白醋，芝麻攪拌均勻，這樣米飯就完成了。
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之後打兩個雞蛋，用不粘鍋攤成餅狀，放到菜板上切成長條，
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再把黃瓜，胡蘿蔔，火腿腸也都切成長條，長度最好要和紫菜的長度一樣，和雞蛋裝盤子中備用。
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準備就緒，下面再把紫菜鋪到簾子上，把已經拌好的米飯放到紫菜上面，用飯板子把米飯抹均勻，如果米飯太黏可以把飯板子上粘一點點涼白開水。
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大米飯放好之後就可以把黃瓜，胡蘿蔔，火腿腸，雞蛋，沙拉醬一次地擺到紫菜上面了。
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在卷紫菜的時候雙手把住紫菜的邊，簾子一點點地往上卷，等捲到頭之後用雙手使勁的握一握，這樣壽司卷才能緊實不容易散開。
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在切壽司卷的時候壽司很容易沾到，不好切，告訴個小技巧，刀上粘點白開水就非常容易切了。
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最後把切下來的壽司頭和尾部吃掉，把好看的地方擺盤，OK完成，這樣就好看了，小寶貝看見這樣的排擺盤就更喜歡吃了。
（關於壽司的小貼士）
1
在用不粘鍋攤雞蛋的時候要注意要用小火為好，這樣不容易使雞蛋糊，更嫩一些。
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再往紫菜上鋪米飯的時候不要放太多，鋪一層最好，這樣卷出來的的壽司不會太粗，小朋友更容易吃一些。
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在用飯板子要大米飯的時候會很粘飯板子，這時候就需要用飯板子上沾一點涼白開水，這樣就非常的容易壓米飯了。
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一樣的道理，如果切壽司的時候粘刀也可以，沾一點涼白開水，切壽司的時候不要切得太厚，稍微薄一點點，小朋友更容易吃一些。
以上就是我在家做的簡單版的壽司做法，如有問題可以評論裡給我留言，我會回覆的。
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