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擁抱網際網路,想要盤活餐飲小店,就從打造個人IP做起!

關於個人IP的解釋,百度百科是這樣說的:

個人IP網路用語是指個人對某種成果的佔有權,在網際網路時代,它可以指一個符號、一種價值觀、一個共同特徵的群體、一部自帶流量的內容。

擁抱網際網路,想要盤活餐飲小店,就從打造個人IP做起!

做餐飲有個通病,就是生意不好的時候,老闆第一時間想的就是怎麼去做營銷,怎麼去做活動,怎麼去做推廣?大的品牌連鎖店還好,有專業的團隊來做這件事情,最痛苦的就是那些餐飲小店老闆了,根本就不知道怎麼搞營銷,壓根就不明白營銷是什麼,怎麼搞淡季的時候他們的生意怎麼可能好!

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通常這些小型的餐飲店想到的就是老一套,打折啊、送酒啊、送冷盤啊之類的。要麼就是門口做兩個大海報、搞個小套餐之類的,這個真的一樣不大,基本上是等於雞肋營銷,壓根沒有啥用,那麼稍微有點網際網路意識的呢,他們會透過某音去做推廣,請一些網紅去探店啊,還有就是找一些某紅書的達人,幫自己進行推廣,這個是比較常見的。

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那麼我們還有沒有其他的方式方法,特別是這些餐飲小店,餐飲小老闆或者是單店,應該怎麼去做合適的營銷,這個才是最重要的問題,首先就是打造個人IP,舉例說明一下什麼是個人IP,比如我們小時候喜歡舞蹈老師或者音樂老師,那他們與其他老師的區別就在於,他們舞蹈老師的氣質好,舞跳得好,音樂老師人長得美,聲音好聽,歌唱得棒,學校裡的文藝活動都得找他們,這就是個人IP。

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因為某些特徵記住的這個人,你就會在需要的時候才會去找這個人,做餐飲也是一樣的,也需要打造個人IP,正常情況下餐飲店的輻射也就是5公里以內,能夠達到10公里範圍的已經很厲害了,新開的一些小店,別說5公里連3公里都輻射不到。

但你還是一家小店的時候,只做區域性消費人群的時候,我的建議是擁抱網際網路,首先要做的第一件事情就是讓周邊5公里的人認識你,認識你這個人,認識你的品牌,才是你要做的第一要素,說白了就是你首先要把自己給推銷出去,別人知道你以後自然會來你的店裡。

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不管你目前是什麼身份,是品牌創始人也好,是餐飲加盟商也好,我的建議是做某音同城號,讓周邊5公里的人都能夠認識你,這個一定是你最低成本的獲客方式沒有之一,日常抖音分享影片可以分享自己的職業技能,廚藝高超,餐廳品牌,或者你店裡的產品是什麼?

讓周邊5公里的人認識你,認識你的店,有什麼產品,什麼價位,什麼樣的環境,你是誰能夠把自己營銷出去才是最好的推廣方法,在做所有的營銷之前,先學會營銷自己才是最好的營銷方式。

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那麼怎麼營銷自己呢,對自己又有哪些好處呢?

我認為在網際網路時代營銷自己至少會擁有以下3點好處:

1。 餐飲品牌老闆餐飲品牌創始人,可以透過某音以很低的成本去打造屬於自己的品牌,自己的個人IP。

2。 透過個人IP的打造,獲取自己的私域流量

3。透過自媒體的宣傳,從而打造出自己的品牌。

透過個人的影響力,影響自己的客戶影響員工,影響周邊5公里以內的人,每天堅持發1條優質影片即可,就算一條影片有1000個播放量就相當於1000個傳單,你還愁自己沒有生意嗎?

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