冬棗是我們平時生活中受大眾喜愛的水果，現在這個季節，正好是吃冬棗的好時節，很多人逛超市，走到賣冬棗的櫃檯，都會忍不住停留，想著挑一些冬棗回家吃，反正冬棗的價格也不是很貴，但是問題來了，很多人在挑冬棗的時候，都不知道怎麼挑，也不知道挑紅的還是青的，僅僅是看著不爛，就半信半疑的挑走了，但是有的拿回家去味道雖然說也不會太差，但總感覺汁不夠多，冬棗不夠脆，汁不夠甜。
所以到底怎麼挑冬棗呢？老果農說漏了嘴，其實，這樣挑冬棗菜才正確，這樣挑冬棗，保準你能挑到好吃的冬棗。首先，冬棗的成熟期在9月到10月，在市面上直到11月份都還有賣，也就是現在，所以現在是吃冬棗的好季節，已經是臨近吃冬棗季節的尾聲了，喜歡吃的就趕緊買吧！然後，你要分清楚你的口味，你是喜歡吃脆的還是甜的？因為冬棗果皮是紅綠相間的。
一般來說，紅色面積佔得比較大的，就相對比較甜一些，而青色面積比較大的，就相對比較脆一些
，如果對這些都沒什麼要求，那就可以是選擇紅青色各佔一半的冬棗。其次，還要看錶皮是否飽滿，紅棗也跟其他水果一樣，有新鮮的，跟不新鮮的，而怎麼挑選出新鮮的冬棗呢？
表皮飽滿的冬棗是新鮮的冬棗
，因為冬棗還是新鮮的，還沒有失去水分，所以表皮是飽滿的，而
表皮比較皺的冬棗，就是放置時間比較長的冬棗
了。
接著再看冬棗個頭的大小，一般來說冬棗個
頭大的比較甜
，成熟度比較高，水分也比較足，但是不會那麼脆，
口感
上來說
比較軟
，而
個頭
比較
小的
，成熟度比較低，但是很
脆
，甜度則比不上個頭大的，適合喜歡吃脆冬棗的人，接下來就是要看冬棗的整個表面了，要看冬棗有沒有爛掉，就算是隻有小坑，也不要買，因為有的冬棗就算只有小坑，也是壞掉了。要選擇表面完好的冬棗。
最後就是用手來捏一捏冬棗，千萬別很用力的捏哦，不然不小心給捏破了商家就不好賣了，用手捏一捏冬棗，選擇比較硬的冬棗，軟的冬棗就不要選擇了，軟的冬棗一是不好吃，二是不新鮮，所以千萬別挑軟的冬棗，以為這才是已經成熟的冬棗。軟的冬棗是已經不新鮮的冬棗了！冬棗挑紅的好還是青的好？老果農說漏嘴，網友：白吃這麼多年冬棗！（圖片源於網路，如若侵權，請聯絡刪除）
