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生態生活——蘋果的這些謠言可別信

馬上要聖誕節了,給男神女神準備的蘋果都準備好了嗎,這年頭關於蘋果的謠言也有很多,甚至被謠言拖累的都不敢吃蘋果了,今天就來打破這些謠言。

首先從外表看,就是蘋果打蠟說,蘋果表皮的確有蠟,但是蘋果表皮上的蠟是人家憑自己本事長的果蠟,和普通家用的燃燒蠟、地蠟完全是不同的東西,蘋果的果蠟是可食用的,長出果蠟也是為了防止微生物和農藥的入侵,是一種自身的保護措施。

生態生活——蘋果的這些謠言可別信

拋開果蠟,從蘋果的保鮮運輸規定來說,人工的打蠟也是允許的,人工打蠟也是用的果蠟或者棕櫚蠟,為了水果保鮮,防止水分流失,正規的水果打蠟是不會對人體有危害的。

還是從外表來說,都喜歡又紅又大的蘋果,覺得越紅的蘋果比綠色的蘋果要好,其實不同品種有不同的紅,從營養上來看紅的蘋果和不紅的蘋果差別不大,紅色主要來源於多酚類物質,比如越紅的表皮含有的花青素就越多。

生態生活——蘋果的這些謠言可別信

可是蘋果皮上的花青素整體來看含量較少,是不能滿足人類需求的,所以沒必要執著於紅色的蘋果。

還有人說早上金蘋果,中午銀蘋果,晚上毒蘋果,這個說法挺經不起推敲的,就算認為晚上消化不好,也不能稱得上毒蘋果吧。何況晚上得吃晚飯,照這麼說晚上吃的一切東西都有毒。所以只要消化系統健康,不論什麼時候吃蘋果都是一樣的,消化系統的運作也都是一樣的。