每年的六七月份，最期待的就是荔枝上市了，不得不說，這款嶺南專屬的水果，雖然是小小一枚，卻讓人食之難忘呢。
從小就在書中讀到不少關於荔枝的詩句，比如“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”、“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。”，可是也只能望著書空感嘆，因為我是北方人，本就難見荔枝，小時候的冷鏈運輸技術又比不了如今，所以吃新鮮荔枝只是奢望，最多吃個荔枝罐頭，也是生病才有的特殊待遇。
長大後來了廣州，才驚覺原來荔枝的品種如此之多，雖然看起來都差不多，其實細細分辨之下，無論外殼、果肉、果核、味道、口感…都不一樣，難怪古人都喜歡荔枝，這果殼紅中透綠、果肉細膩瓷白的水果，竟然藏著這麼多特色。
所有荔枝的品種中，我最喜歡的就是桂味啦，個頭不大、外殼有刺、果肉晶瑩半透、果肉軟脆清甜，不綿不膩。據說掛綠比桂味還好吃，但是太貴，吃不起，哈哈哈哈，桂味是價效比之選，我的最愛。
正因為荔枝的特殊甜香，即使吃多了容易上火，也擋不住大家對它的熱愛，一年一會的水果，一定不可錯過。
不過吃荔枝要有講究，一次不能吃太多，而且不要空腹吃，否則容易患上“荔枝病”。這其實就是現代醫學認為的一種“低血糖症”，因為荔枝的糖分含量較高，會刺激體內胰島素升高，而胰島素是降血糖的，所以空腹或者特定人群吃荔枝後可能發生這種症狀，嚴重時還會因低血糖引發抽搐、休克等症狀，大家還是要注意一下。
如果割捨不了對荔枝的熱愛，又不敢吃太多，不如用荔枝做些飲品，既可以品嚐荔枝的甜美滋味，又不會失去對量的把控，是解饞的好辦法。今天就給大家分享一款荔枝特飲，有荔枝香、有椰香、還有桃香，口味極其豐富，卻不會互相搶味，是很有夏日氣息的一款飲品哦。
我用的是桃子味的椰子氣泡水，哈哈哈，聽起來是不是很繞口，但是名字不重要，關鍵是味道，椰香濃郁，桃子清新。再加上清甜荔枝肉的加持，不僅豐富了口感，也豐富了味道。
這滿滿果香的一杯，是非常好喝的一款應季特飲，喜歡荔枝的朋友不妨試哦，相信一定不會失望的～
材料：
荔枝6個、薄荷綠茶少許、桃子味椰子氣泡水1罐
做法：
1、將薄荷綠茶放入萃取杯，萃取出清澈茶湯；
2、荔枝去殼去核，將荔枝肉一分為二；
3、取一隻杯子，倒入荔枝肉；
4、用勺子輕輕壓一壓荔枝肉，壓出一些荔枝的汁水；
5、倒入萃取好的綠茶；
6、再倒入桃子味椰子氣泡水，攪勻就可以喝啦。
心得分享：
1、荔枝壓出一些汁水，會使飲品中的荔枝味道更加濃郁；
2、茶水不需要太多，太多會搶了椰子的味道。
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