#樂享年味# 做人嘛，最重要是開心。TVB 的金句，講的就是這種知足常樂的心態。一年過去，回家看看身邊的親朋，他們都在，便足夠“知足常樂”。作為中國人的餐桌上的常客，豬蹄也富含年味寓意，豐厚的肉感在紅燒燜燉的烹飪下，飽含富足的快樂。烹飪這道菜的關鍵在於，豬蹄部分烹至軟爛、才能肥而不膩，加入“太太樂原味鮮”特級紅燒醬油，肉色紅潤誘人，醬香濃郁。光是想想就要吞口水了～此菜不僅增添食慾還滋補養顏！過年飯桌上，還有比大口啃豬蹄兒更快樂的事嗎！新的一年，常回家看看，多與家人團聚，多花時間好好生活，知足常樂。
By 太太樂鮮味廚房
用料
豬手塊 300g
花生 150g
薑片 20g
蔥節 30g
蒜頭 30g
“太太樂”雞精調味料（三鮮） 15g
“太太樂原味鮮”料酒 30ml
“太太樂原味鮮”特級紅燒醬油 25ml
南乳汁 150ml
糖 20g
五香粉 少許
做法步驟
1、豬手塊焯水洗淨瀝乾待用。
2、燒熱鍋，爆香薑片、蒜頭和蔥節，加入豬手塊煸炒至上色，淋“太太樂原味鮮”料酒，再加入清水、南乳汁、糖和五香粉還有“太太樂原味鮮”特級紅燒醬油。
3、加蓋燜燒約1小時至豬手酥爛，再加入花生和“太太樂”雞精調味料（三鮮），燜燒至花生入味即可。
小貼士
1。“太太樂”雞精調味料（三鮮）嚴選食材原料作為風味基質，讓菜餚美味可口，安心嚐鮮。2。紅燒菜餚中加入“太太樂原味鮮”特級紅燒醬油，香濃入味，讓菜品紅亮有光澤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
