突然的寒潮讓全國各地猝不及防,冷得讓人瑟瑟發抖,這讓我想起了我在東北的那幾年。
東北,一個神奇的地區。這幾年,東北總能帶起無數熱點話題。
從歷史角度來看,東北雖然沒有幾十年前那麼繁榮了,但也沒有外面描述的那麼差勁。
東北是有很多毛病,難道別的地方就沒有嗎?
小時候看鄉村愛情覺得東北很有意思,同時受到好“男兒志在四方”的古訓薰陶,高考填報志願的時候毅然決然填報了一所東北的大學,從南到北,跨越大半個中國來到這裡。
首先是
東北話,
沒有一個東北人會覺得他們說的不是普通話,反而
他們都覺得說的都er日最標zun的普通話,
而且東北話的
感染力實在太強了
,不管你來自哪,國內國外還是大洋彼岸,
只要你身邊有一個東北人,你的口音就無法抗拒的發生改變
,這就導致了我回南方工作很長一段時間內被都當成東北人……我都不知道咋整的。
東北也是有方言的
,可能聽起來都差不多,但是光遼寧省就有好幾種不同的東北方言,瀋陽的,錦州的,鞍山的等等,大體相同,區別在聲調上。
在東北我學會了使用澡巾。
坦白說,那是我是第一次見到這個神奇
的搓澡工具,
使用體驗,一個字——疼~嘶
。然而就是這樣的東西卻讓他們欲罷不能,因為大部分都會在澡堂洗澡,所以必須拎上澡籃子和搓澡巾,然後找一位功夫到位的搓澡大爺或小夥伴,進行一場頗具儀式感的搓澡。
南方的小夥伴可以有所不知,
在東北,請人洗澡那是相當高的待遇了。
暖氣片
每當寒冷的時候,我都會想起宿舍裡護欄狀的鐵片,不僅可以取暖還可以烘乾衣服,
在東北,千萬不要把衣服晾到外面,分分鐘給你給你凍上
,慘痛的教訓。
普及一下,供暖是用暖氣片或者地暖,暖氣是沒有度數的!
還告訴你們一個小秘密,北方冷歸冷,
但是北方人也是不抗凍的
,你讓他來南方,一樣凍成狗……
我在南方的豔陽裡
凍成孫子
你在北方的寒夜裡
吃著冰棒
全國供暖迫在眉睫啊!!!羨慕,赤裸裸的羨慕。
燒烤
沒有什麼事情是一頓燒烤不能解決的,如果有,那就兩頓。如果還有,那就說明不是東北燒烤。
——人氣舞王尼古拉斯·趙四
在東北吃燒烤叫擼串,確實很形象。
“來了,老弟”想必大家最近都有被這魔性的打招呼洗腦了吧。
擼串就必須要喝酒,東北人確實能喝,這裡就不多說了,
東北人喝酒很有意思,除了燒烤,必須得上一盤拌花菜,
大家不要誤會,這裡的花菜可不是我們印象中的花菜。
這個在他們那叫菜花……
拌花菜是以花生 、土豆(黃皮)、黃瓜、 青椒、 腐竹為主要材料製作而成的一道菜。
這是百度百科上的解釋,大體上沒錯,就是我記憶中好像沒有青椒吧?
餃子
東北人真是什麼節日都可以吃餃子
,端午、中秋,大雪,冬至……反正你吃餃子就行了,準沒錯,而且一定不能帶湯,要撈起來才行,帶湯都是混沌。
在東北餃子是不帶湯的。
酸菜
東北酸菜是沒有其他的品種,就是酸白菜。
是不是很奇怪?在南方,沒有什麼菜是不能酸著吃的,
而在東北,酸菜特指的就是酸白菜
,東北雖然是黑土地然而冬天過於寒冷,沒有多餘的蔬菜,只有土豆,白菜之類的幾種,從前不比現在,人們為了延長儲藏時間就把白菜做成了酸菜。
每年的冬天我都會想起那段時光,沒辦法,真的好冷啊。