很多親們總是覺得自己做的菜總是很家常，炒兩個菜就吃飯的時間佔據了生活的一大部分，想改變卻又找不到方法。小姐姐也是這樣的，直到有一天，小姐姐看到一個影片，說圓白菜可以做成肉卷，嗯，說實話，因為圓白菜很有韌勁，所以裹起來感覺很好看，小姐姐看著很有食慾，所以就試了一下。姑且去個名字叫蒸圓白菜肉卷吧！影片裡叫“翡翠卷”（捂臉）。說實話，這個菜做得好看的話真的很高大上，看起來。下面小姐姐說一下做法
包心菜的維生素C的含量是西紅柿的3。5倍，鈣的含量是黃瓜的2倍。包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳，是人體制造酶、激素等活性物質所必不可少的原料。它能促進人體物質代謝，有利於生長髮育，還能增強肌體抗癌能力。（本段內容來自網路）
蒸圓白菜肉卷
材料：
瘦肉、圓白菜（幾片就可以了）、醬油、料酒、香油、紅薯粉、姜、蔥少許、鹽
步驟一：
備食材——瘦肉剁成肉沫、姜剁成沫，蔥切成沫
覺得難得剁的親們也是可以在菜市場讓賣肉師傅幫你打成肉末拿回家的，只是小姐姐覺得那樣的不是很乾淨
步驟二：
拌肉餡——將姜沫、蔥沫、醬油，香油，鹽放肉餡中攪拌，醃製一會兒
小姐姐覺得香油的話放適量就行了，不要太多，如果這個菜全是香油味的話就不太好了
步驟三：
焯水——圓白菜洗淨用水浸泡一會兒，浸泡好的圓白菜放開水中焯水，當圓白菜看起來呈半透明狀就行了，撈起放入涼水中
焯水的時間不宜過長，焯好以後迅速放到涼水裡，過涼水的話是讓白菜更有韌勁，等會卷的時候不容易破，，但是卷的時候力度也不要太大，畢竟是菜，小姐姐做的時候由於力度過大，破了好幾個
步驟四：
上鍋蒸——將拌好的肉餡放到圓白菜上捲起來，卷好的菜卷放鍋中蒸大概8分鐘
步驟五：
做湯汁——蒸好的時候，盤子裡的湯汁不要倒了，將湯倒入鍋中，加少去水澱粉勾芡，倒在盤子裡，就可以食用了，不僅美味，還真的高大上
這個菜是不是看起來很高大上呀，反正小姐姐覺得這樣的菜在餐桌上的話，不管是自己吃，還是待客都是可以的，顏值不輸，如果調味合適的話，味道也是很棒的，這個就要看個人手藝了。要是家裡有老人和小孩，那這道菜更是喜人。親們可以自己動手試一試。好了，小姐姐今天的蒸圓白菜肉卷就到這裡了
生活是自己的，你以什麼方式對待它，它就以什麼方式對待你！所以，好好對待生活，因為它是你自己的。
生活每天都重複，願您的餐桌每天不重樣
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—— 小姐姐的家常菜
