牡丹為什麼被稱為：花中之王？
要說什麼樣的花最能豔壓群芳，估計十個人裡面有九個會回答是：牡丹。牡丹作為中國的花中之王，古往今來，一直受到文人墨客的青睞。
牡丹從盛唐就開始名震天下，據傳，武則天當了皇帝后，有一年冬天，她至上苑飲酒賞雪，酒後在白絹上寫了一首五言詩：
明朝游上苑， 火速報春知 。花須連夜放， 莫待曉風吹
。寫罷，她叫宮女拿去焚燒，以報花神知曉。第二天，除了牡丹外，其餘花都開了。武則天見牡丹未開，大怒之下，一把火將眾
牡丹花
燒為焦灰。並將別處牡丹連根拔出，貶出長安，仍至洛陽邙山。自此便有了“
洛陽牡丹甲天下
”的美譽。
這當然只是個故事，但也說明了在當時牡丹已經天下皆知了。
而唐朝的另一個著名美女楊貴妃也愛牡丹，也最愛與牡丹媲美。李白的《清平調》三首，都把她和牡丹放在一起寫。
《天寶遺事》記載：“
明皇與妃子幸華清宮，因宿酒初醉，憑妃子肩同看木芍藥，帝親折一枝與妃子，遞嗅其豔。帝曰：不惟萱草忘憂，此花香豔猶能醒酒。
”，可見貴妃對牡丹的喜歡了。
在當時還有一種神奇的品種名為：嬌容三變，據傳這種牡丹是神品，初開為綠色，盛開成粉色，最後變為粉白色。而玄宗和楊貴妃欣賞的“嬌容三變”據說更神，可一日三變，早上一種顏色，中午一種顏色，晚上又變一種顏色。
據《開元遺事》記載：“
明皇時，沉香亭前木芍藥一枝兩頭，朝則深碧，暮則深黃，夜則粉白，晝夜之內香豔各異。”
讓牡丹奠定花中之王的詩，我覺得非劉禹錫的《賞牡丹》了：
庭前芍藥妖無格，池上芙蕖淨少情。
唯有牡丹真國色，花開時節動京城。
古人皆借花喻人，後人總用牡丹比喻愛慕富貴虛榮之人，但我卻覺得不妥，
牡丹不僅外表雍容華貴，其內在更是高潔傲岸、落落大方、卓爾不群，所以才被世人捧為富貴吉祥的象徵。
從來牡丹都堂皇大氣，端莊典雅；不屑於用偏門蹊徑跟對手比較。堂堂正正，以勢壓人，才是王道。
牡丹有“國色天香”之稱，我國人民把又它作為富麗繁華之象徵，稱之為 “百兩金”。早在唐朝時期，長安栽植和觀賞牡丹之況就極鼎盛，白居易詩曰“
花開花落二十日，一城之人皆若狂
”就是形容其中盛況。牡丹每年4-5月開花，朵大色 豔，奇麗無比，有紅、黃、白、粉紫、墨、綠、藍等顏色各異。花多重瓣，姿豐典雅，花香襲人。
牡丹花的名貴品種
牡丹在我國有數千年的自然生長和1500多年的人工栽培歷史，導致如今不僅品種繁多，而且花型也十分豐富，有的花朵形似花花事菊花；有的狀如盤託桂芯可腰繫金帶；有的貌如鳳冠或繡球。讓我們看看牡丹的名貴品種都有哪些？（排名不分先後）
1、
嬌容三變
最具傳奇色彩的品種我覺得就是“嬌容三變了”，畢竟同一朵花兒朝則深碧，暮則深黃，夜則粉白，晝夜之內香豔各異。
一日之內三變其色，想想就讓人驚歎不已，不過我們估計只有在歷史記載中一睹風采了，實物估計是別想看見了。
2、
二喬
牡丹名貴品種“二喬”出自宋代元豐年間銀李園，原稱“洛陽錦”，後改稱二喬。同株、同枝可開紫紅、粉白兩色花朵，或同一朵花上紫紅和粉白兩色同在，甚為奇特。
一朵花兩種色，也是神來之筆啊。
3、洛陽紅
牡丹名貴品種“洛陽紅”又名“紫二喬”、“普通紅”。花豔紫紅色，為豐花品種，一株能開百朵花，瓔珞滿身。花繁葉茂，被冠以“新花後”的美稱。
據傳當年武則天一怒之下便命人點火焚燒牡丹，並將牡丹從長安貶到洛陽。誰知這些已燒成焦木的花枝竟開出豔麗的花朵，眾花仙佩服不已，便尊牡丹為“百花之首”。“焦骨牡丹”因此得名，也就是今天的“洛陽紅”。
4、
姚黃
姚黃素有“花王”之稱。歐陽修《洛陽牡丹記》載：“
姚黃者，千十黃花，出於民姚氏家，此花之出於今未十年。姚氏居白司馬坡，其地屬河陽。然花不傳河陽，傳洛陽，洛陽亦不甚多，一歲不過數朵
。”周師厚《洛陽牡丹記》載：“
姚黃，千葉黃花也，色極鮮潔，精彩射人，有深紫檀心……洛人貴之，號為花王。
相傳北宋年間洛陽城傳出一大奇聞，邙山腳下白司馬坡村的姚家培育出一種黃花牡丹，花初開呈鵝黃色，盛開呈乳黃色，朵大八寸，香氣沁人，一時萬人空巷，摩肩接踵，前去觀看，盛況遠超觀看魏家花。詩人贊曰：
姚黃一枝開，眾豔氣如削。亭亭風塵裡，獨立朝百萼
。
其實姚黃並不黃，沒有御衣黃的顏色明豔，但是卻比御衣黃更名貴，我覺得它的名貴就在於其黃而不豔，正因為不爭才天下莫與之爭！
5、
御衣黃
牡丹名貴品種“御衣黃”又名“御袍黃”。顧名思義，其花如御衣的黃色，高貴典雅。花初開淺黃色，盛開為黃白色。
宋 秦觀 《春詞絕句》之三：“
淺色御黃應好在，為誰還發去年枝
。”
“御衣黃”是傳統的黃色系牡丹中開品種，其花朵呈荷花或菊花形狀。在清朝，“御衣黃”為花中極品，富貴人家以千兩白銀而難求一株。
黃牡丹本來就十分稀缺，除了有“花王”之稱的姚黃外，“御衣黃”可稱得上此係列中的上品。其花盛開後直徑一般在15釐米左右，花瓣寬大，呈波浪狀；花色淡黃，花蕊呈金黃色。
6、
青龍臥墨池
這個品種的牡丹花開具紫色暈。雌蕊呈綠色於花心，周圍是墨紫色的多層花瓣，似一條青龍盤臥於墨池中央，故稱之青龍臥墨池。
7、
白雪塔
“白雪塔”出自於洛陽，一名白玉，原名玉樓春，是白色系牡丹中的代表品種。 花初開綠白色，盛開瑩白似雪如玉。層層堆積如玲瓏仙塔，人們又稱之為白雪塔。
8、
豆綠
在牡丹品種中，豆綠是唯一純正的綠色珍品，出自洛陽歐氏家，因姓氏及花色而又名“歐碧”。花黃綠色，此花為世間稀有名貴品種。
在牡丹品種中，豆綠是唯一純正的綠色珍品，花為繡球型，因色如青豆而得名。此花是晚開品種，初開時呈青綠色，盛開時顏色漸淡，陽光下花色變白，清爽雅緻，風韻獨特，有一種另類脫俗的美。
9、
趙粉
“竊得玉樓紅一片，染成芳豔眼前春”說的就是趙粉，這個品種出自清代趙家花園。因花為粉紅色而得名，舊時稱“童子面”。 趙粉花瓣可多達180片。由於開花量大、花色嬌豔、花香細潤，十分適合園藝觀賞。
據《桑籬園牡丹譜》中記載：“趙粉是將冰凌罩紅石從洛陽移至曹州趙氏園培育而成。
10、
魏紫
這個品種出自五代洛陽魏仁博家。花紫紅色，荷花形或皇冠形。花期長，花量大，花朵豐滿，被推為“花後”。
歐陽修《洛陽牡丹記》記載：
”魏家花者，千葉肉紅花，出於魏相(仁溥)家。始樵者於壽安山中見之，斫以賣魏氏。魏氏池館甚大，傳者雲：此花初出時，人有欲閱者，人稅十數錢，乃得登舟渡池至花所，魏氏日收十數緡。其後破亡，鬻其園，今普明寺後林池乃其地，寺僧耕之以植桑麥。花傳民家甚多，人有數其葉者，雲至七百葉。錢思公嘗曰：‘人謂牡丹花王，今姚黃真可為王，而魏花乃後也’
”。
除了以上幾種，還有諸如什麼血海冰心、黑天鵝等等品種，就不一一列舉了。
血海冰心
黑天鵝
