說到煲湯，相信大家首先想到的都是廣東人，廣東地處嶺南，由於天氣溼熱，氣候炎熱並且潮溼。在還沒有空調的時候，人們常常沒有什麼胃口。湯是營養品和水的結合，飯前喝一口，既補充水分，開啟胃口，還利於消化和吸收，因此這也是導致廣東人喝湯為何會在飯前喝的原因之一。
葛根相信不少的朋友也吃過，口感粉糯，吃起來還有獨特的香味，一般來說吃葛根都是選比較嫩的，吃起來才沒有渣渣，如果比較老的葛根吃起來就會有渣。昨天在屋後的菜園裡面挖到一根葛根，我本身是比較喜歡吃葛根的，因此買了塊豬骨頭，準備拿一起煲個湯，天健美食坊也正好給大家分享一個葛根湯的做法，喜歡吃葛根的朋友們，就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們，也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜餚噠！
在開始正式製作之前呢，我們首先需要準備以下食材：豬骨500克，葛根650克，生薑1塊，食鹽2茶匙
第一步：將葛根清洗乾淨，然後用刮皮刀，將粉葛的外皮去掉，再放到菜板上面，用砍骨刀剁成均勻大小的小塊，剁好之後裝盤備用。
第二步：豬骨買的時候，叫賣肉的老闆提前幫你剁好，拿回來後清洗乾淨，控幹水分，接著起鍋加入1瓢清水，再放入豬骨頭，加入幾片生薑，再放入2湯匙料酒，開大火煮開焯水，水開之後撇去浮末，再煮3分鐘，然後撈出沖洗乾淨。
第三步：準備一口煲湯的砂鍋，將葛根和豬骨一起放入鍋中，然後加入食材2倍的清水，再蓋上鍋蓋，大火煮開之後，煲35分鐘。
第四步：煲好之後，揭開鍋蓋，然後加入2茶匙食鹽，攪拌均勻，就可以上桌開吃了！
這樣一道做法簡單，食材簡單，味道卻不簡單的【粉葛豬骨湯】就製作完成了，這是最家常的做法，沒有加多餘的食材，原汁原味，營養好吃，喜歡的朋友們，就跟著做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的！
好啦，朋友們！這期的美食教程【粉葛豬骨湯】就分享到這裡，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到後會馬上給你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享！當然了，如果你想學又暫時沒時間呢，也可以先收藏起來哦！
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