hello，我是小佳，今天小佳給大家分享的是怎樣炒香腸，有沒有很期待呢？進來的小夥伴可以給小佳點個關注哦
小編特別喜歡吃香腸，每次過年回家，那時候也正是做香腸的好時候，媽媽就會多做一點，這樣我就可以帶一點到工作的地方，和辣椒一起來炒，不僅非常的香，口感也好，而且還感覺像在家裡吃飯。
炒香腸時，有人先蒸有人先煮？都不對，這才是香腸的正確做法
雖然說香腸好吃，但是想要將它做的美味，還是需要一定技巧的，小編剛開始炒香腸的時候，沒有掌握好製作方法，導致製作出來的香腸 一點都不香，還非常的硬，我就請教媽媽這是出了什麼問題。
媽媽跟我說，有些人在製作香腸的時候是先蒸，也有人是先煮，媽媽說不知道我是怎樣製作的，但是這兩種方法都是不對的，正確的做法應該是先浸泡，這樣才能製作出好吃的香腸來，下面小編就給大家分享一下炒香腸的正確做法。
【炒香腸的家常做法】
第一步、首先將準備好的香腸放到盆中，加入足量的清水，將香腸完全的浸泡，大概需要浸泡10分鐘的時間，這樣不僅將香腸的鹽味給浸泡出來，還激發了它的香味，讓炒出來的香腸更加的香，也不會發硬，特別的好吃。
第二步、等到香腸浸泡好後，就撈出來放到鍋中，加入清水，大火煮開後，繼續煮大概10分鐘的時間，這時候香腸就完全熟透了，然後就用溫水將其清洗乾淨，用刀切成片狀。
第三步，在鍋中加入少量的食用油，當油溫7成熱時，把辣椒放進去，用大火快速的翻炒，當辣椒炒至斷生時，就把切好的香腸一起放到鍋中，繼續用大火翻炒均勻就可以出鍋裝盤了。
以上就是製作炒香腸的方法，不管是先蒸還是先炒，都是錯誤的，正確的做法應該是先浸泡，將香腸的香味給激發出來，這樣才能炒出好吃的香腸來，大家瞭解了嗎？
看了小佳給大家分享的香腸的製作方法，你瞭解了嗎？如果你對此有不同的看法，可以在下方的留言板和大家一起討論哦，要是你覺得對你有幫助的話，不要忘了在下方給小佳點個贊，如果可以的話，關注、分享加收藏會給小佳更大的鼓勵。
（本文由美食小佳人原創，圖片來源於網路，如有侵權，請及時聯絡刪除）
