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首北兆龍飯店改頭換面,能在精品酒店扎堆的三里屯贏得年輕人的喜愛嗎?

【環球旅訊】

9月11日,首北兆龍飯店在廣州柏悅酒店召開媒體推薦會。這是凱悅旗下Joie de Vivre(下稱JDV)品牌第一次在亞太區正式亮相,同時也是停業一年的首北兆龍飯店的重新開幕。

首北兆龍飯店往事

作為一家歷史悠久的高星酒店,首北兆龍飯店的前身兆龍飯店有著自己光輝的歷史。

1978年,號稱華人世界船王的包玉剛在香港文華酒店與李嘉誠會面。雙方在幾分鐘時間裡,完成了香港經濟史上一筆頗為重要的交易。這筆交易使得包玉剛獲得了九龍倉的控制權,同時也使李嘉誠完成對於和記黃埔的吞併,奠定了雙方家族發展的基礎。

同年,包玉剛應中國旅遊總局局長盧緒章的邀請來到內地進行考察,抵達北京以後包玉剛團隊竟面臨著無房可住的問題,於是他心中萌生了捐資建設一家與國際接軌的現代化飯店的想法。

從想法到實現,包玉剛花了7年時間。首北兆龍飯店的前身兆龍飯店在1985年正式落成。該飯店由包玉剛注資1000萬美元,以包玉剛之父包兆龍之名命名。落成之日,眾多國家領導人參與開幕,兆龍酒店也受到了廣大民眾的關注。作為北京首家涉外酒店,兆龍飯店確實一定程度上緩解了當時國內外旅行者出行住宿的需求,受到了市場的歡迎。

環球旅訊首席商務官王京表示,改革開放初期,北京涉外飯店僅有7家,且飯店規模小、設施差、接待能力落後,大量國外旅行者被迫在酒店大堂過夜或前往天津住宿。

“因為當時酒店的數量非常有限,來中國的老外又特別多,那個時候供求關係極度失衡,所以這些高星級酒店之間是沒有競爭的。”王京道。

兆龍酒店有著閃亮的起步,卻沒有出現期望的結果。1999年,按照中央“企業與政府脫鉤”的指示精神,兆龍飯店劃歸首旅集團。2003年1月,北京市取消境外人士在北京定點住宿的規定,所有飯店都可以接待境外人士。此後各酒店間的競爭愈發激烈,兆龍飯店因設施陳舊、經營管理思路落後等問題,在競爭中處於下風。

2014年,首旅集團正式宣佈將兆龍飯店等三家飯店納入首旅建國酒店管理公司,同時希望引入國外酒店管理公司,改變在市場競爭中的劣勢局面。

2018年10月,首北兆龍飯店引入凱悅旗下品牌JDV。JDV主打樂活生活,目前在全美擁有18家精品酒店,大多位於加州。引入JDV以後,該酒店依然保留首北兆龍飯店的中文名,但是英文名則改為Joie de Vivre。儘管酒店中文名維持不變,但為了增加JDV的品牌辨識度,所有JDV旗下酒店都必須新增Joie de Vivre的字樣或者代表JDV的心形標識。

經過重新裝修的首北兆龍飯店以年輪生長軌跡為設計靈感,共有房間數202間。其中標準間186間,套房16間,分別分佈於23層樓之間。首北兆龍飯店總經理寶拉(Paola Caciolli)表示,每間客房面積介乎於27平方米至180平方米,房價預計會在1200元人民幣以上。

JDV選址三里屯的原因

寶拉指出,首北兆龍的地理位置是JDV品牌選擇與之相互成就的第一要素。首北兆龍飯店位於北京東三環長虹橋畔,地處三里屯VILLAGE、三里屯酒吧街和朝陽公園交匯處。周邊一公里範圍內有義大利、俄羅斯、保加利亞、比利時等幾十個國家的駐華使館。

王京也認為JDV的選址有其獨到之處:“北京三里屯這邊的酒店,平均房價在北京基本是數一數二的。 ”

除此以外,王京指出三里屯屬於北京一個重要的潮流集散地。消費者選擇一款酒店住宿產品,更在意的是產品的外觀設計以及其特立獨行的調性。“今天對於豪華酒店、精品酒店的定義已經變了。這不是意味著酒店的大理石要從義大利原裝進口,房間面積要60平米或者酒店要設定多少部電梯。消費者可能更想要的是一個特立獨行的標誌。”

隨著時間的推移,千禧一代成為當今勞動市場和消費市場上增長最快的群體。未來五年內,將會成為我國最大的消費群體。隨著該群體消費能力將會日益提高,取悅這一群體將意味著更大的收益。

基於這一思路,為了獲得千禧一代的年輕流量,北京中高階酒店市場新開業酒店對於選址投入更大的關注。無論是鉑濤中端品牌ZMAX進駐798藝術區還是文華東方酒店集團在北京建立的北京王府井文化文華東方酒店,都顯示出對年輕流量匯聚選址的偏好。

與此同時,各大中高階酒店在藝術、設計、年輕人自有態度等概念下了苦功,原因亦是為了吸引更多年輕一代的關注。

如今的首北兆龍飯店和北京其他區域的商務型酒店做出了一定的差異化。王京認為,首北兆龍飯店設計感強烈,同時又融入社群之中。“它其實是開啟門做生意的,其不到一半的顧客是北京本地人。這型別的酒店雖然小眾,但是確實引領了一股潮流,值得看好。”

首北兆龍飯店改頭換面,能在精品酒店扎堆的三里屯贏得年輕人的喜愛嗎?

首北兆龍飯店套房

和三里屯Chao的區別

在三里屯,JDV將老飯店改成新酒店的模式並非首創。業界有名的三里屯Chao,正是由20世紀90年代建成的北京城市飯店改造而成。相比於三裡屯Chao主打酒店、藝術和辦公空間的融合。首北兆龍飯店在可玩性和美食上下了一定的功夫。

寶拉表示,為了給旅客提供更為歡樂的住宿體驗,每一間客房都提供了遊戲機,裡面自帶當前多款針對當前中國千禧一代的電子遊戲,具體遊戲內容在各個地區略有不同。

在飲食上,雖然首北兆龍飯店保留了大量老北京的細節和情懷,在店內放置了老北京人普遍有童年記憶的“北冰洋汽水”,也附有部分中式選單。但從總體而言,首北兆龍飯店主打的依然是美國加州風味和地中海菜餚。

擁有30年烹飪經驗的主廚並無中式餐飲的煮食經驗,也沒有酒店餐飲經驗。從這點上看,如今的首北兆龍飯店在飲食方面的運營思路更偏向於西式餐廳而非原來的中式老牌高星酒店。

對於首北兆龍飯店的出現,三里屯Chao酒店創始人兼CEO費琪對首北兆龍飯店的出現表示歡迎。她表示JDV的市場定位符合三里屯周邊住宿市場的產品定位,但是在具體細分市場上有所區別,因此不會造成直接競爭。

她甚至希望能有更多的老牌酒店完成時尚化改造,擴大三里屯的影響力。“三里屯多些有意思的住宿產品以後,能使其成為北京最時尚的吃住玩目的地,這對於三里屯更多的是積極影響。況且目前三里屯客房潛在供應非常有限,目前還有2-3個老專案的產品值得升級並進入時尚產品的大家庭。”

首北兆龍飯店在加強了設計感和時尚感以外,也強調了其社群的文化屬性。它將入住前臺移至二層,使得主樓一層形成一個大堂-休息-餐飲融合的、可供社交的強互動大區域。三面自三樓傾垂而下長達6米的紗幕則全天候透射著城市中過往數十年的“京味生活”。

王京表示:“首北兆龍飯店講究社群文化。我們注意到它可以帶寵物入住,帶有開放式廚房和餐廳。同時情感上定位本地客源,形成一定的社群體驗。”

展望未來

在當前單體酒店住宿市場中,酒店普遍面臨著設施陳舊,硬體老化以及人力、物業成本的上漲等問題。與此同時,單體酒店普遍有著產品同質化的通病。面對這樣的困境,坐擁三里屯地理優勢的首北兆龍飯店需要尋找自身差異化的點。選擇引入JDV,對自身產品進行改造成了一個可行的方案。

目前而言,首北兆龍飯店的牌子在年長一輩的客群看來,屬於老牌的地標性建築設施。但由於停業一段時間,對於JDV瞄準的千禧一代客群而言,在首北兆龍飯店失去了當初歷史陳舊感的時刻,恰好是一個形象煥新機會。

JDV樂活的形象亦和三里屯地帶開放、積極、包容的風尚有所吻合,對於如今的千禧一代,具有一定的吸引力。保留原來首北兆龍飯店的名字也讓其保留了原本經營33年的客戶資源。

引入JDV有可能會給首北兆龍飯店帶來新的氣象,無論是管理的整合,還是對年輕人文化的洞悉都會有向好的效果。但如何利用地理位置優勢加強品牌曝光,開展更多元化的社群活動以打響酒店知名度,將會成為酒店開業以後最大的課題。

寶拉表示,首北兆龍飯店預計於2019年第四季度開業,JDV酒店也將繼續佈局大中華區市場,未來首北兆龍飯店能否老樹發新芽,仍待時間考證。