不知何時起,夏天的模樣不再只是熾紅的烈陽,還有泳池旁四濺的清涼水珠,
果盤旁插滿的彩色紙陽傘,和高腳杯中閃閃發亮的葡萄酒。
要想與好友沉醉在夏夜晚風中,又覺得啤酒過俗,白酒過烈,紅酒過媚,那冰鎮過的清爽活潑、果味四溢的乾白和既百搭顏值又高的桃紅一定是夏日的活力標配。
七月,為你傾情推薦,度過涼爽夏日的必備酒單!
樂玫爾父子年份香檳2004
Champagne Lemaire Pere &; Fils Extra Brut2004
高性價比之選的小農香檳
產區
:法國 香檳區
葡萄品種
:黑皮諾Pinot Noir,霞多麗Chardonnay,繆尼爾Pinot Meunier
品鑑筆記
:成熟的水果及蜜餞的香氣,入口有些許姜味餅乾的氣息。酒體華麗而飽滿,複雜且平衡。
美食搭配
:鵝肝醬、龍蝦
推薦理由
:想象一下,烹飪一道簡單的海鮮餐,忙碌過後的小憩片刻,對面坐著一位顏值頗高的女生,手擎一杯優雅又香氣四溢的香檳,畫面是何等的浪漫美妙。
詩百篇優選霞多麗白葡萄酒2018
Chapter and Verse Select Chardonnay
毗鄰中法莊園,悉心打造的精品白葡萄酒
產區
:中國 河北懷來
葡萄品種
:100%霞多麗
品鑑筆記
:酒體呈淺禾杆黃色,香氣豐富優雅,伴隨著濃郁的柑橘類水果香氣,和少許烤麵包等橡木氣息。入口酸度活潑明亮,酒體圓潤,餘味平衡果香充沛。
美食搭配
:奶油義大利麵、雞肉火腿乳酪沙拉。
推薦理由
:卸下一天繁重的工作,回到家衝進廚房倒上一杯早已冰鎮好的霞多麗乾白,頓感疲意消散。這世間,沒有一杯冰鎮乾白緩解不了的疲倦,如果有,請來兩杯。
暴風雨老藤白詩南乾白葡萄酒2015
Tormentoso Old Vine Chenin Blanc2015
擁有南非靈魂的乾白,果香誘人
產區
:南非 後帕爾
葡萄品種
:白詩南
品鑑筆記
:明亮的金黃色,酒緣呈現綠色,蜜桃和蘆筍香氣為主,蘋果和柑橘類成熟的水果香氣,酸度和酒體非常平衡 。
美食搭配
:沙拉、白肉、清蒸魚類
推薦理由
:又到了一週和好友聚會的時刻,拋棄高糖的可樂、奶茶,來一杯清新爽口的白葡酒吧,去做這個夏天最令人羨慕的那顆星。
瑪斯莫麗雷司令乾白葡萄酒2018
Weingut Markus Molitor Tradition Riesling White Capsusle Trocken 2018
13個帕克滿分的雷司令莊,摩澤爾新王
產區&等級
:德國 摩澤爾
葡萄品種
:雷司令
品鑑筆記
:散發著誘人的成熟梨、青梅、黃桃罐頭和新鮮菸草香,酸度活潑輕盈,非常好的收尾礦物感,酒體精緻。
美食搭配:生蠔、青口等海鮮料理、雞肉
推薦理由
:約上三五個好友,享受精緻的下午茶的同時,來一杯香氣撲鼻,果味四溢的雷司令再合適不過了,它會讓你整個下午變得高雅而不失格調。
漫步者莫斯卡託桃紅甜起泡酒*2
Meander Moscato pink
清爽甜美,最適合夏日聚會的高顏值酒款
產區
:南非 布瑞德克魯夫
葡萄品種
:亞歷山大麝香96%,設拉子4%
品鑑筆記
:美麗的粉紅色,華麗的泡泡連綿不斷,香氣自然清新,帶有明顯的桃子和葡萄果香,夾雜著些微櫻桃和香料香,入口清爽甜美。
美食搭配
:白切雞、蛋糕甜品
推薦理由
:桃紅色的液體在杯中搖曳,綿密的氣泡優雅上升爾後徐徐消散,滿滿的香氣,品上一口,冰鎮後的口感剛剛好。顏值高又好喝,小姐妹聚會的最愛!
桌山莊園無醇白葡萄酒 NV
Kaapzicht Estate Grape Juice
沒有酒精也能體會到喝酒的快樂
產區
:南非 斯泰倫博斯
葡萄品種
:亞歷山大麝香
品鑑筆記
:淡淡的黃色,氣泡均勻細小,帶有蜂蜜、葡萄乾和白色花朵的味道。雖然沒有酒精度數,但是卻百分之百體會到亞歷山大麝香葡萄給人帶來的清爽甜美的口感。
美食搭配
:火鍋、燒烤
推薦理由
:
夏天一瓶無醇氣泡酒下肚,一切的不愉快彷彿都被暫拋腦後。倒進香檳杯裡,掛起一層薄霧。喝下一口,酸甜恰到好處。當酒浸潤喉頭,就會感覺夏日的溫度驟降,一陣夏日微風拂面,連頭上的汗珠都即刻變清涼。
不同時刻,不同場合,愛酒的心總是不變的。這份夏日酒單,無論是夏日狂歡,還是鬧中取靜,都會是你極好的選擇。這個夏天,開懷暢飲吧!
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