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桑葚酒好處多，是由桑葚泡製而成的水果酒，甘甜多汁，顏色豔麗，桑葚的產出季節一般在初夏，兒時，總會召集一群小夥伴去山上採摘桑葚，烏黑的桑葚高高地掛滿枝頭，隨風搖曳，大家歡呼雀躍的採摘起來，那時汙染少，桑葚樹是否打農藥也是十分的清楚，哪裡能吃哪裡不能吃，大人們早已經叮囑了孩子們去哪裡採摘，想想都很愜意，以前物質匱乏，可是快樂卻很簡單，長大後，不知道從何時起，已經好久沒有兒時的那種暢快與快樂了
老一輩很喜歡用桑葚來泡酒，桑葚被人們稱之為“聖果”，有人說桑葚是“養心益智”的效果，因為桑葚果實食用時間短，成熟之後就易脫落，甚至是鳥兒喜愛吃的果實，老一輩人就發揮了自己的聰明才智，將桑葚加工製作成果酒，這是一種常見的儲存方法，儲藏時間長，成熟的桑葚提前採摘下來，不至於浪費，果酒酒精度不高，口感深受不同年齡階段朋友喜歡，尤其深受女性朋友的偏愛，適當的喝點，能夠補血養顏、抗氧化、降血脂、降壓的效果
記得在外面商店買烏髮丸時，其中就有曬乾的桑葚，不僅可以改善自身頭髮問題，聽老一輩說還可以促進血液迴圈，多吃能夠讓頭髮變得烏黑柔順、延緩衰老，效果多多，桑葚一般每年五六月份就會大量上市，除了可以泡酒之外，還能做果醬，配麵包或者饅頭都是不錯的，桑搭配葚果酒製作方法特別簡單，只要注意下比例、細節就可以了，用40°的酒泡桑葚就可以了，喜歡度數高點的朋友，可以選擇高度數的白酒，50°的白酒泡製桑葚是最好的，桑葚酒不用加枸杞、紅棗之類的，就直接用桑葚、冰糖、白酒就可以了
【桑葚酒】
準備主料：桑葚、冰糖、白酒
1、桑葚一定要新鮮的，不要隔夜的，先用淡鹽水浸泡2-3分鐘，再加澱粉輕揉桑葚，成熟的桑葚容易出水，這裡不要太用力，多清洗幾遍後，瀝乾水分後備用，這裡準備一個無水無油的玻璃罐，可以用水煮開消毒，也可以直接用開水燙一下，再將玻璃罐瀝乾水分
2、桑葚可以不用蒸，也可以蒸一下，蒸一下吃著更放心乾淨，鍋內燒開水，將洗好的桑葚上鍋蒸至，蒸五分鐘即可，桑葚取出來之後小心鋪開，晾乾水氣，蒸一下可以破壞桑葚的果皮，讓桑葚的果汁和果皮儘快融入白酒中，更容易讓桑葚泡的更入味，再在太陽下暴曬五小時，這樣做的桑葚酒能夠儲存得更久，準備工作就做好了，桑葚泡酒製作簡單，全程保持無水無油的狀態即可
3、桑葚晾乾水分後，開始放到玻璃罐中，一層桑葚一層冰糖，放完後再倒入白酒，蓋上蓋子，密封放置陰涼處，放置一個月或者放置三個月後，就可以飲用了
桑葚酒儲存時間到底有多久
桑葚酒到底能放多久，跟儲存的環境有一些關係，做好桑葚酒要放置在陰涼處，溫度最好在8°到25°之間，沒有陽光直射最好，不飲用的話，也可以放置冰箱冷藏中，不開瓶，放置兩年左右沒問題，開蓋後的桑葚酒，最好儘快喝完，暴曬過的桑葚酒還可以放置更久，隨便放個幾年沒問題，前提是桑葚酒沒有變質
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