說到懶人喜歡做的美食。其實我也是一個很懶的人，懶人的話對吃的要求是更高而且非常的挑剔，所以古話說的好，懶人做出來的東西才是精緻的，懶人的方法才是最好的，美食也一樣，懶人做出來的美食也是非常的香而且好吃，主要就是方便快捷簡單。像現在的上班族或者是一些寶媽，根本就忙得不可開交，那麼再忙也要吃飯，吃飯也要吃得香。所以呢，學會懶人美食的話還是有很多好處的，今天就教大家做一道這樣的男人，沒吃一分鐘教會你做花生燜豬手，其實這道花生燜豬手啊，它是很簡單，把食材準備好基本就可以弄了，不用幾分鐘的一個動手時間就是可以等吃。俗話也說得好了，那麼做美食當然就是講究技巧，而且一定要講究這個調料的一個比例放的多少。所以很多人就會想這麼一個問題了，如果我們把一道豬腳都能燉得好，因為豬腳很多很大個呢，那麼其他菜呢，也可以相類似的方法給做出來。像排骨啊雞肉鴨肉這些都可以用這個男人美食的方法一樣做的好吃，那麼今天就以這個豬腳為例給大家講解一下。
豬腳很多人都喜歡把豬腳叫成豬手，這個時候要給大家介紹的就是今天這道主食的一個配料。那麼主食的配料，今天做的是花生花生要提前浸泡好。最好是浸泡三四個小時，四五個小時，這樣的話生的話他就會熟透。還有就是一些蔥的頭。生薑片，八角，花椒，幹辣椒，陳皮，冰糖一大塊。食材最關鍵的就是冰糖了，有個名稱叫做炒糖色。那麼炒糖色的意思就是用油啊，把這個冰糖給草融化了，所以我們路過之前的第一步就是要炒糖色。炒糖色的時候，因為炒的糖很粘的，所以一定要小火不停的攪拌，不然很容易粘鍋的。那麼炒完糖色做完菜之後洗過一定要及時，如果你放著涼了之後呢，這個鍋非常的難洗根本就洗不掉。
市場買回來的一個豬腳，首先是要焯水的，焯水的時候也加入點生薑片，還有料酒，這個時候兩分鐘的焯水過後。簡單的豬腳就可以準備好了。
準備好了之後鍋中下油油熱之後把這個冰糖給放下去炒了，直到冰糖融化的時候，我們在把花生，配料啊生薑片的這些全部放進去，迅速的爆炒。把這些食材全部迅速爆炒之後，就把我們這個豬腳啊，可以放下去。這個時候就是要把剛才那個糖色給他染上顏色。顏色弄好了之後，那麼就加入生抽蠔油，還有其他的一些配料全部加入。喜歡喝酒的可以加入一些啤酒啊，然後覆蓋這個肉。如果不喜歡喝酒了，那麼就加一點清水吧，然後蓋上蓋子，大火燉十分鐘。十分鐘之後轉為小火，然後開啟蓋子收汁，收到沒有字的時候就是出鍋的時候了。做法也很簡單，就是這樣子看了都會的。但是這樣做出來的一個豬手，他是非常的好吃的。不信的小夥伴可以回去試一下。
