保定特產有：神仙雞、雞裡蹦、萬字扣肉、白洋淀松花蛋、曲陽缸爐燒餅、玉米粉絲、阜平大棗等。保定是河北省地級市，素有“北控三關，南達九省，畿輔重地，都南屏翰”之稱。向來是“京畿重地”“首都南大門”。
1、
保定
的地理位置
保定市位於河北省中部，太行山東麓，冀中平原西部，北鄰北京市和張家口市，東接廊坊市和滄州市，南與石家莊市和衡水市相連，西部與山西省接壤；總面積22190平方千米。
2、
保定
的特產
保定地處暖溫帶大陸性季風氣候區，境內旅遊特產眾多，主要有神仙雞、雞裡蹦、萬字扣肉、白洋淀松花蛋、曲陽缸爐燒餅、玉米粉絲、阜平大棗、淶源核桃等。
（1）神仙雞，是保定名吃。保定神仙雞皮脆肉嫩，深受當地人和遊客的喜愛。
（2）雞裡蹦，是河北保定的一道名菜。它是用雞肉和蝦做的一款白汁爆炒菜餚，此道菜，已傳承了數百年。
（3）萬字扣肉，河北特色風味小吃，“萬字扣肉”是清宮御膳房為慈禧太后做壽時必用的菜品。
（4）白洋淀松花蛋，是保定新安縣的特產。具有一百多年的生產歷史。在清朝時期，當地就開設了很多作坊，加工松花、青果（鹹鴨蛋），暢銷京、津、保一帶。
（5）曲陽缸爐燒餅，是保定市曲陽縣特色美食。製作精巧，有香酥怡人、餅薄香脆的特點。
（6）玉米粉絲，是河北省保定市蠡縣特產。搭配不同配料，口感嫩滑，味道極佳。
（7）阜平大棗，主要產於河北省的阜平、曲陽和唐縣，因阜平產量最高，故得名，也稱曲阜唐大棗。為全國農產品地理標誌。
（8）淶源核桃，河北省保定市淶源縣名優特產，淶源縣土質、氣候適宜速生核桃栽植，栽種面積達20萬畝。
3、
小結
保定擁有深厚的文化底蘊，擁有眾多旅遊勝地，如白洋淀景區、狼牙山景區等，是河北重要的旅遊目的地。保定旅遊除了賞美景，品嚐保定特色美食，也是不錯的選擇。
