土豆和芒果的完美結合，嘗過一次就忘不掉的味道，太美味了
說到土豆和芒果，這都是大家熟悉的食物，土豆是常見的蔬菜，營養豐富，尤其在我們東北，
入秋後的常備菜就是土豆
，而冬天的時候家家都會買很久多土豆，留到冬天的時候吃，當然這都是以前農村的這種生活習慣，現在的城市人就不會這樣了，因為想要什麼時候吃都能吃得到。
芒果也是一種常見的水果，芒果屬於熱帶水果
，熱帶水果都是含糖量比較高的，芒果不僅味道香甜可口，更是具有很高的營養價值，芒果中含有豐
富的粗纖維、維生素和蛋白質，以及人體所需的多種微量元素。
芒果可以去皮直接食用，也可以做成
蜜餞罐頭或者是做成甜點
，但是芒果和土豆的結合確實是很少見的，中式的烹飪博大精深，其妙就在不同的食材碰到一起會有不一樣的口感，當你覺得兩種食材完全是不同的不能在一起烹飪的，試過之後忽然發現別有一番風味，這真的是很奇妙。
今天就教大家用土豆和芒果做成沙拉——芒果薯泥沙拉，味道很好吃，甜甜的芒果肉還有綿軟的土豆泥，用薯片做外殼，
入口的感覺真是特別有層次，這是土豆和芒果的完美結合，嘗過一次就忘不掉的味道，太美味了！
大家可以試一試這種新式的做法，家中有孩子的媽媽們，這種做法孩子特別喜歡，好吃又有趣，快來試一試吧。
【菜品】：
芒果薯泥沙拉
【烹飪食材】：土豆1個、芒果半個、牛奶適量、薯片10片、沙拉醬適量
【烹飪步驟】：
1、準備好所有要用到的食材，中等大小的土豆就用一個就夠了，芒果我用的是大一點的芒果，因為這種芒果切塊的時候比較好切。
2、把土豆削皮然後切成薄片，切薄一點，蒸的時間就會短一點，大約蒸15分鐘就差不多蒸熟了。
3、芒果去皮去核，然後把果肉部分切成小塊備用。
4、蒸好的土豆取出來放入一個大碗中，然後加入沙拉醬和牛奶搗成土豆泥備用。
5、取一個片薯片，薯片就是超市賣的可以直接吃的這種零食薯片，然後把攪拌好的土豆泥放入薯片的上面，在土豆泥的上面再放入兩塊芒果丁，按照這種做法把所有的土豆泥都做好。
6、都做好了之後擺在盤中，放入幾片薄荷葉裝飾一下，怎麼樣是不是美翻了，不僅樣子好看，吃起來也是別有一番風味，酥脆的薯片，軟糯的土豆泥再加上甜甜的芒果肉，層次感分明，太美味了！
【烹飪小貼士】：
1、牛奶和沙拉醬的用量按照個人的口味來新增嗎，喜歡濃一點奶味的就多加一點牛奶。
2。土豆切片的時候儘量切薄一點，因為這樣蒸熟的時間就會變短。
3、芒果最好使用大一點的芒果，用半個就夠了，這樣的芒果果肉大，切成小塊的時候很好切。
4、蒸好的土豆泥是沒有什麼味道的，但是加入了牛奶和沙拉醬就變得不一樣了，味道特別好，是我喜歡的味道，大家可以試一試。
【文案編輯】目海食王小廚
