溫和的午後，閒暇的時光，一幕令人豔羨的下午茶展現在我們的眼前，而作為下午茶的主角之一——咖啡，也由此被我們熟知。而咖啡由歐洲引進至中國後，由於咖啡香醇，苦而不澀，令人回味無窮，並且還能提神醒腦，一定程度上能夠增強飲用者的工作效率，因此成為大多數人所喜愛的飲品之一。不過由於咖啡現磨耗時久，製作過程繁瑣，於是即飲式罐裝咖啡應需求而誕生。
而在2004的盛夏，一款咖啡悄然誕生，用它純正的味道贏得了業內人士及愛好者的廣泛好評——FIRE火咖意式香濃拿鐵濃咖啡飲料，國內真正意義上的直火烘培即飲式咖啡。
FIRE火咖意式咖啡包裝簡易，橙黃色的配色自然而舒適，與其口感相似，醇香中不乏烈火的激情。
每一箱的規格為180ml*24，180ml無論是午後淺飲，亦或者辦公提神，這種容量都是不錯的選擇。
FIRE火咖意式咖啡採用了與盛夏相符合的橙金色，將盛夏的激情與洋溢表現得淋漓盡致，而咖啡本身又在“正好眠”的夏日午後增添了些許精神，配色鮮豔獨特，相得益彰。
FIRE火咖為何會得到如此多專業人士及愛好者的一致好評，從這款金罐包裝的FIRE火咖意式咖啡中就能窺見一二。
咖啡豆
FIRE火咖的每一粒咖啡豆都經過了層層精選，從咖啡都的色澤，大小水分含量以及新鮮程度等嚴格把關，從最根本保證了火咖意式咖啡口有餘香的特點，同時色澤正宗，口感醇香，這都離不開咖啡豆的嚴苛挑選。
烘培技術
如何將咖啡豆中各種營養成分轉化為風味醇厚的純正好咖啡？烘培無疑是最重要的，縱觀市面上即飲型咖啡，大致常見的烘焙方法有以下兩種：熱風烘焙法和混合烘焙法。
FIRE火咖烘培方式採用的是兼藝術性與難度於一體——直火烘焙，透過咖啡豆與精密控制溫度的火焰直接接觸，讓咖啡豆的濃郁芳香得以全面提取出來。這種用火直接烘焙，不僅能充分釋放出咖啡的原有香味，更具有由火帶來的真實味道，獨特的製作工藝和帶來了濃厚香醇的純粹咖啡味道，因此FIRE火咖一經推出，便收到了來自各方的好評。
實際體驗
FIRE火咖意式咖啡色澤濃郁，純正咖啡色，靜置後表面會漂浮一片細膩的奶色，看上去相當的不錯。
口感也相對細膩，第一口喝下去時相對較苦，但苦而不澀，苦過之後在口腔內會慢慢轉變為香醇，口感細膩，潤滑，濃厚醇香。
總結
FIRE火咖，歷盡炙烤，浴火淬鍊，成就濃厚醇香的咖啡。正因為選料嚴苛不容殘次，兩道獨特的烘焙秘訣。不吝繁冗，直火淬鍊，賦予它真火般的原味，才得以成為眾人所喜愛的咖啡之一。
