新增劑多的5種“香甜”麵包，建議你少買！我相信你至少吃過2種！大家好，我是琦哥說美食，祝大家開心每一天。
麵包食用起來非常方便，很多家庭將麵包作為早餐或者間食點心，配合牛奶或者豆漿，味道香甜可口。大家去麵包店會帶回哪些麵包呢，麵包雖然誘人，可健康隱患卻很多，這5種新增劑最多的麵包，建議你少買。
麵包的分類：軟式麵包、硬式麵包
軟式麵包
關鍵詞：原料精細、高糖、高油
軟式麵包是常見的軟麵包，很多軟式麵包還帶內餡，奶油、果醬、肉鬆、熱狗等。以高筋麵粉為原料，口感鬆軟、奶香濃郁，口感香甜好吃。為了追求口感，麵粉精細，糖、油含量過多，這些因素都會對健康產生不利的影響，特別是糖油攝入過量，熱量超標。
硬式麵包
關鍵詞：原料粗細結合、少油、少糖
硬式麵包是常見的外皮較硬的麵包，原料採用精製麵粉與粗糧相結合，很少新增油、糖等配料，透過烘焙中的溫度控制，麵包表皮鬆脆、內部韌性有嚼勁。所以，硬式麵包少油少糖，比軟式麵包更健康一些。
建議大家選購麵包，以硬麵包為主。
選購麵包時，新增劑多的5種“香甜”麵包，建議你少買！
我相信你至少吃過2種！
1。起酥麵包
起酥麵包實際是就是丹麥麵包，還有牛角麵包、手撕麵包等。這類麵包外皮酥軟，可熱量較高，含有大量的飽和脂肪酸，甚至含有“反式脂肪酸”。
2。花式麵包
各種熱狗包、巧克力包、綠茶抹茶包、水果罐頭面包等。這些麵包口感香甜，常常受到顧客的青睞。可這些口感是添加了大量的麵粉改良劑、香料、新增劑等換來的，常常是高油高糖高熱量。
3。人造奶油包
人造奶油（黃油）麵包，人造奶油中含有反式脂肪，會誘發肥胖，危害健康。
4。牛油麵包
牛油熱量高、脂肪含量大，含有大量的飽和脂肪酸，經常食用對身體健康不利，還容易發胖。
5、特別鬆軟麵包
記得小時候吃的鐵力發麵包，一個大面包輕鬆捏成一小團，現在才知道這樣的麵包添加了大量的麵包改良劑，長期吃會發胖。
推薦買的麵包：
1。硬麵包
比如大列巴、法棍
這類麵包質地硬、口味淡，新增劑較少，相對來說更健康。
2。全麥麵包
採用全麥粉製作的麵包，小麥的麩皮和麥胚沒有被去掉，膳食纖維高、B族維生素豐富，升糖指數低、飽腹感強，有利於身體健康
買全麥麵包注意別買到“假全麥”
百分百全麥粉製作的麵包才能叫全麥麵包，很多商家為了口感，會用很多方法冒充全麥麵包，比如加入焦糖色、加入麩皮、少量的全麥粉，降低成本的同時，還能兼顧顧客的口感，但這樣的麵包是假全麥麵包，不夠健康。
只有百分百全麥粉的麵包，才是最健康的。下次購買全麥麵包，注意看配料表全麥粉的比例，再決定是否購買。
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