花甲是生活中比較普遍的食材，因為也叫做花蛤，所以也被人們稱之為花甲。花甲是餐桌上非常受歡迎的海鮮食品，吃起來味道十分鮮美，所以深受大家的喜愛。那麼，花甲當天不吃怎麼存放？
一、花甲當天不吃怎麼存放
1。使用鹽水養的方法。買回家的花甲如果當天吃不完的話，可以直接放入清水和鹽的混合物中，濃度要跟海水相似，這樣就可以把花甲放入裡面儲存了。花甲放在鹽水中如果有露頭的現象，那麼則說明這樣的濃度剛剛好，之後再把裝有花甲的容器放在家裡陰涼的地方即可。
2。使用冷藏的方法。在選購花甲的時候可以順便跟商戶要一些養花甲的水，等到回家以後就可以直接把花甲放入裡面了，之後再把裝有花甲的容器放入冰箱的冷藏室即可。在吃花甲的時候要將花甲處理乾淨才能吃，否則會影響食材的口感。
二、買回家的花甲可以過夜嗎
買回家的新鮮花甲是可以過夜存放的，但是如果是煮熟的花甲則不可以。新鮮的花甲如果儲存很好，過夜存放是沒有問題的，而且吃起來也不會影響食材的味道。但是對於烹飪之後的花甲來說，如果隔夜存放，那麼裡面肯定會滋生細菌，吃了以後很可能會危害身體健康，所以烹飪後的花甲是不建議過夜食用的。
三、花甲浸泡一夜還能吃嗎
花甲浸泡一夜之後到底能不能吃，答案是看情況。一般來說花甲露頭是正常的情況，因為花甲需要呼吸以及排洩等，所以會有露頭的現象。但是有的花甲露頭了也會有死亡的現象，所以我們一定要仔細辨別才好。當花甲出現異味等，這樣的花甲就是死亡的，是不能食用的。
買回家的新鮮花甲儘量要及時吃掉，如果實在很多，那麼一定要使用正確的方法儲存。在吃花甲的時候要先觀察一下花甲，如果花甲出現異味或是顏色改變，那麼，這樣的花甲已經變質了，所以不能吃了，一定要扔掉。我們還可以用手觸控一下花甲的頭部，如果反應比較靈敏，那麼，證明這樣的花甲是新鮮的，是可以食用的。
