買到酸橘子了？不要扔，放到鍋裡煮一煮，橘子越酸做出來的越好吃
對於90後和95後來說，小時候如果能自己吃上一大盒罐頭那是一種多麼幸福的事情啊，那個年代並沒有像現在這麼多的零食，如果能吃上一盒罐頭那可是要樂壞了的，我記得我小的時候只有在生病的時候才能吃上罐頭。
罐頭的種類也是比較多的，黃桃的山楂的還有橘子的，我當時最愛吃的就是橘子的了，一小罐片片桔就是當時最好的零食了，小心翼翼的用勺子將罐頭瓶子裡賣弄的橘子舀上來，帶著點甜水送到嘴裡，把一個罐頭吃光之後還要把裡面的甜水都喝光，所有都吃光了還要將瓶口的最後一滴糖水舔乾淨。
想想當時的自己也是傻的可愛，都說物以稀為貴，當時的橘子罐頭在罐頭行列中是最便宜的，後來慢慢的發現可以自己在家自制，加上小樑上超市買到的橘子特別的酸，正好做成橘子罐頭吃，酸酸甜甜的超好吃，而且甜度還可以自己調節哦！
【今日美味】：冰糖橘子罐頭
【所需材料】：冰糖1小塊、橘子8個、開水適量
【烹飪過程】：
步驟1
在我們正式開始製作之前，我們先將做這個橘子罐頭需要用到的食材全都準備出來，比較重要的就是橘子了，建議大家用哪種酸一些的橘子，這樣吃起來才會有那種酸酸甜甜的味道，我用了八個橘子，將橘子皮剝掉，橘子上可能還會有一層白白的東西，雖然那層白白的橘絡有清熱解毒的功效，但是會比較影響顏值，最好把它去幹淨。
步驟2
在剝桔子的時候我們來燒上一壺開水，然後準備一個罐子裝罐頭，將玻璃罐子用熱水多燙一會給玻璃罐子消毒，橘子皮如果想留著晾乾泡水的話，可以在剝桔子之前將橘子清洗乾淨，剝好之後晾乾泡水喝。
步驟3
準備一個無油的乾淨的鍋，鍋中加入適量的清水，水開之後將我們準備好的冰糖加入到鍋中，等到冰糖全都融化好之後就可以將橘子放到鍋裡面了，冰糖的多少要根據橘子的酸甜度和橘子的數量來增減，建議大家多放一點糖，這樣酸甜的味道才會更加的重。
步驟4
喜歡吃罐頭汁水的可以往裡面稍微多放一點水，橘子湯的酸甜度是可以自己掌握的哦！
步驟5
橘子下鍋之後我蓋上蓋子煮了5分鐘的時間，蓋上蓋子煮橘子味會更加的濃一點，煮好之後把橘子晾涼，橘子晾涼之後再裝到罐子裡面，放到冰箱裡面冷藏一下味道會更好，建議大家最好能放到冰箱裡面隔一天一夜之後再吃，讓糖水把橘子浸透之後再吃。
步驟6
浸泡好的橘子是非常的好吃的，橘子湯也是超好喝的，酸酸甜甜的真心建議大家試試哦！現在正是橘子比較便宜的時候多做一點吃吧！
步驟7
我準備了一個好看的玻璃杯，把橘子罐頭裝到玻璃罐子裡面，顏值是非常的抗打的，算是物盡其用了吧。
步驟8
橘子皮洗好之後放到陰涼通風的地方將橘子皮晾乾，晾乾之後泡水喝或者是燉菜的時候當調料都是非常好的，一個橘子一點都沒浪費。
【烹飪小貼士】：中醫認為橘子有潤肺止咳的功效，桔子罐頭雖然好吃，但是也不能多吃，我們每天吃上三個到五個就可以滿足我們身體每天所需的維生素了。
文案編輯：今晚去捕月
