做涼皮利潤大嗎？答案是當然！我們強烈推薦廣大粉絲們賣涼皮！
第一、涼皮利潤可觀
涼皮是當今餐飲市場上難得的紅利期產品。有句行話叫：賣涼皮就是賣水！實際上也是如此。路邊小攤一碗涼皮一般賣上5塊錢左右，而成本也就一塊錢！一天賣上一百份，也就是賺了四百塊。如果開店的話，利潤就更加可觀。
讓人垂涎的涼皮
第二、涼皮購買群體大
光有單品利潤還不夠，還需要有足夠的購買群體。涼皮老少皆宜，降暑開胃，誰都喜歡吃。據說，慈禧老佛爺都對涼皮鍾愛有加。特別是到了夏天，誰不喜歡吃一口涼皮呢？
火熱的涼皮攤位
晶瑩剔透的涼皮
好吃吧？
3、吃涼皮不受時間限制
別以為冬天就沒人吃涼皮了！冬天到了，很多人愛上了炒涼皮，特別是年青族，吃炒涼皮成為了一種潮流。可以說，吃涼皮幾乎沒有淡季。
好吃的炒涼皮
4、賣涼皮投資小
一個涼皮路邊攤位投資才一兩千塊錢，門檻太低了！就算開個涼皮店，也就是十來萬塊錢的投資，一般家庭也能承受得起。
但是，做涼皮實在是累！
腰痠背痛腿抽筋，弄不好還落個風溼病關節炎。所以說，想要涼皮創業，需要改變策略。我們提供兩個思路：
第一、如果你是主打手工涼皮的，可以使用一臺洗面機幫助自己做涼皮。這就大大降低了勞動量。如果稍微大方一點，用一臺多層涼皮機，更加省力氣。
15公斤涼皮洗面筋機
多層涼皮蒸箱
第二、做個涼皮批發商
因為涼皮利潤大，而且涼皮生產工序繁瑣，所以涼皮集中生產後向外批發，是個非常不錯的路子。
向外批發涼皮，一般需要車間面積50平米就行了。需要一臺洗面機、一臺涼皮機、一臺蒸汽鍋爐。
全自動涼皮機
雙螺旋洗面機
環保蒸汽鍋爐
如果資金允許的話，可以進購一臺沉澱池，用於沉澱麵漿。
涼皮沉澱池
總之，如果你想餐飲創業，涼皮是不可不考慮的一個專案。
