一疊花生米，一瓶二鍋頭，天下有人管，我發什麼愁。
對不少人而言，世間千滋百味盡在一杯二鍋頭裡。
作為中國白酒大家族中的一員，有“大眾酒”之稱的二鍋頭髮展到現在，已經湧現出了不少知名品牌，其中，做得最好的當屬紅星與牛欄山。
在二鍋頭界，紅星與二鍋頭，頗有“王不見王”的既視感。
從價格上來看，兩者都是10多元一瓶，價格不相上下，沒有可比性，倒是口感上，兩者有著很大的差異。
首先來說說紅星：
這款酒是標準的清香酒，在釀造的時候更加偏向於傳統工藝。
釀出的酒，口味十分濃烈，入口立馬給人帶來一種極強的刺激感，讓人一喝就知道，這是二鍋頭的味道。
也正是因為如此，使得喜歡喝這款酒的人大多以中老年人為主，並且，在北方的銷量要明顯高於南方地區。
同是二鍋頭，牛欄山在口感和受眾上，則與紅星有著很大不同。
為了更好地迎合市場，牛欄山在釀造的時候，對工藝做了非常大的改進。
使得其口感更加柔和，入口後給人帶來的刺激感並不太強，總的來說，入口舒適度要更高點。
與紅星相比，牛欄山的優點在於產品多，受眾比較年輕，並且南北方人都能接受它的口感。
至於兩者誰更好喝，其實要看喝酒的物件是誰。
如果是年輕人，可能會覺得牛欄山更好喝，但對中老年人而言，肯定會首選紅星，酒友們在網上爭議了很多年，至今仍沒有蓋棺定論。
只不過，近年隨著牛欄山在銷量上超過紅星，讓很多人誤以為紅星要比牛欄山差，難道真的如此嗎？當然不是。
不少網友直言，在兩者的對比中，有1點紅星絕對能贏過牛欄山。
這一點便是原料！
紅星旗下的所有產品，都是固態純糧釀造，簡單來說，它的釀製原料是糧食和水，而牛欄山則不完全如此，比如牛欄山陳釀，它的料中就有香料等新增劑的成分，如下圖：
看到這，想必大家已經明白下次喝二鍋頭該買哪一款了，以後千萬別再買錯了。
很多人可能會好奇，既然紅星好，為啥它的知名度不如牛欄山呢？
很簡單，除了產品單一外，不重視宣傳“吃老本”，是紅星最大的敵人，當然，這也是其它白酒發展路上的“絆腳石”。
不僅紅星，市面上也有不少白酒，明明質量非常抗打，但常因為宣傳不到位，始終沒有走出當地，有些甚至差點被埋沒，令人惋惜不已。
如果你們不喜歡二鍋頭的味道，可以看看下面這2款同樣不重宣傳，但質量卻十分優秀的酒。
大凡名匠
但凡好酒，都有“好”的標準或者說條件。
只有這些標準全都滿足，才有資格說是好酒，簡單來說，名氣在這不管用。
喝酒想喝得放心，首先要滿足的一點便是，酒一定得是純糧固態釀造的。
這款酒，是由有“醬酒工藝活化石”之稱的曹大明（原茅臺總經理助理）打造的。
此酒對自身的定位十分明確，就是要做“老百姓”放心喝的好醬酒。
為啥它敢於向消費者說：放心喝？
此酒選用了最優質的高粱，且完全按照傳統釀酒工藝來釀製，釀出的酒，酸酯醇等有益成分含量非常多，甲醇等有害物質的含量可忽略不計，喝著完全沒有上頭感。
開壇噴香，酒色清澈透亮，抿上一小口，醇厚細膩非常，突出的醬香味，引得人忍不住下嚥，稍不注意便喝到微醺了，酒下肚的同時，一股愉悅感油然而生，讓人忍不住讚一句：好酒，過癮！
老白汾酒
要說汾酒中的“口感擔當”，這款酒一定是不少老酒友的首選。
作為汾酒中“最低調”的單品之一，它在營銷上，遠不如同門的黃玻汾，更不如青花汾。
以至於，很多人在說起汾酒時，完全想不到這款酒，說實話，在汾酒的“大眾產品”系列中，此酒的口感算是最優秀的，比黃玻汾好喝多了，酒質也更勝一籌，但因為在宣傳上“乏力”，很多人對它的瞭解並不多。
單從口感上來說，此酒要更柔和醇厚，沒有一點雜味，尾段有著一絲淡淡的甜味，下喉十分順暢。
